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裏ワザ

年末に大活躍！「青ネギ」は◯◯するだけでしゃきっと長持ち

クックパッドニュース編集部

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青ネギのシャキッと保存術

お蕎麦や定番の料理に活躍すること間違いなし！寒い冬に欠かせない「青ネギ」をシャキッとキープする保存方法をご紹介します。乾燥させないことがポイントです。

青ネギの鮮度抜群な保存法と使い方
青ネギの鮮度抜群な保存法と使い方 by ukulele大好き

青ネギ、キッチンペーパー、輪ゴム、ビニール袋、食パンに付いてる袋止め

青ネギの準備

青ネギを洗って、キッチンペーパーの上に置きます。

キッチンペーパーを折りたたむ

青ネギの根本が、キッチンペーパーに挟まるようにします。

キッチンペーパーで根本を包む

キッチンペーパーの両端を折り返します。輪ゴムなどでとめればOKです。

長持ち＆いきいきしている！と嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「とっても便利です！」「1週間以上、いきいきしてる」などの声が届いています。

この裏ワザで、年末の忙しい時期でもシャキッとした青ネギが長期間楽しめますね。ぜひ、お試しあれ！（TEXT：若子みな美）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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