アレするだけで長持ち！白菜の長期保存ワザ

まるごと使いきれずに途中でダメにしてしまうことのある白菜。今回は、そんな白菜の鮮度を1カ月保てる裏ワザをご紹介します。家にあるもので簡単にできるので、ぜひ試してみてください。

1. 白菜の芯はとらず、そのままキッチンペーパーで包む

2. 全体を新聞紙で包む

3. ポリ袋などに入れ、口を軽くしばって保存。冬場は冷暗所、夏場は冷蔵室で

長期保存することで、こまめに白菜を食べることができますね。スーパーで白菜を見つけたときは、カットタイプではなく、まるごと買ってみてくださいね。

（TEXT：有村　奈津美）

画像提供：Adobe Stock