様々な料理に活用できる油揚げ。油抜きの下処理が面倒だなと思っている方必見のレシピをご紹介します...

手間のかかるコロッケは、スコップコロッケにすることで大幅に時間を短縮。お子さんの急なリクエスト...

キャベツの青臭さが苦手な方必見！レモン汁を加えてさっぱりとおいしくたべられますよ。1. キャベ...

節約したいけどエビは高いし、、、という時におすすめなのが「鶏肉」を使った鶏チリ。胸肉やささみを...

朝食やお弁当の定番である「卵焼き」。フライ返しや菜箸を使ってくるくると巻くのが難しい！そんな方...

いつもの生クリームもいいけど、今日はさっぱりとしたクリームにしたい！少しでもヘルシーにしたいと...

今が旬の大根は、みずみずしくて甘味があるのが特長。そんな大根はぜひサラダなどの生食で食べるのが...

大寒を迎えて寒さがひときわ増す季節。気がつくと湿度が20%台になっていることも少なくありません...

年末の足音が聞こえてくる今日この頃。期末試験やセンター試験など受験本番が近づき緊張感が高まる季...

みんなでワイワイ楽しめる「手巻き寿司」。今回は手巻き寿司に関する便利ワザレシピを3つ紹介します...

材料をのせるだけで簡単にできる本格的なビビンパレシピをご紹介します。ホットプレートを使うので、...

例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...

日本にはダイソーやキャンドゥ、セリアなどの100円均一ショップがいたるところにありますが、筆者...

クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...

そのままでもおいしいウインナーですが、コンソメとごま油で炒めるととっても美味しいんです！つくれ...

手軽な材料で簡単に作れるバナナ酢。バナナやお酢の効果でさまざまな健康効果や美容効果があるといわ...

ナルミ：クタクタでお料理をしたくない日もやっぱりあるよね。キダ：もちろんあります。ほぼ毎日そん...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、そのほか料理に関連する話題の専門家によるさ...

数年前から世間では盛んに、「糖質制限」やそれを用いたダイエットが流行っているような気がしません...

和風の味噌汁に洋風のケチャップという意外な組み合わせですが、いつもの味噌汁の味を格段にアップさ...