800人絶賛！トースターでサクッふわ「スコーン」

サクサク食感がおいしいスコーン。今回はトースターで焼ける「ヨーグルトスコーン」のレシピをご紹介します。オーブンなしで作れるのも嬉しいポイント。ヨーグルトを使って、サクサクふわふわな食感が楽しめて、朝食にぴったりのレシピです。

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてよく混ぜたら、サラダ油を加えて混ぜ合わせてから、ヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせます。

2. 生地がポロポロしてきたら、手でひとまとめにしてから、生地を厚さ3cmほどに伸ばして、セルクルで抜くか、包丁でカットします。

3. トースター用の鉄板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて生地を並べたら、トースターで12~15分ほど焼いて完成です。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「おいしいのに材料や作り方が簡単で嬉しい」「サクサクふわふわの食感でリピートしてます」など、レシピの手軽さと味、食感を絶賛する声がたくさん届いています。

朝食にぴったりのスコーンレシピをご紹介しました。そのまま食べてももちろん、お好みの具材やトッピングと合わせても楽しいレシピなので、ぜひ試してみてください。

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）