フードロスを削減するために、企業と消費者をつなぐアプリやサービスがあり、一般的にはフードシェア...
師走に入りました。お正月はもうすぐですね。年末年始は自治体のゴミ収集も休みになるケースがほとん...
ゆずは、その独特な香りと鮮やかな酸味で多くの料理を引き立てる日本の代表的な柑橘類です。新鮮なゆ...
突然ですが、食パンの袋って再利用していますか?そのまま捨ててしまう方もいらっしゃるかと思います...
食品の袋を開けて中身を少し使ったあと、どうやって袋を閉じていますか?輪ゴム?クリップ?実は、閉...
栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...
牛乳を飲んだあと、すぐにパックを捨てる人、ちょっと待ってください。実は牛乳パックは、飲み終わっ...
ごみになりやすい読み終えた新聞。でも、実は意外に料理に使えるってご存知でしたか?今回はチラシと...
今回バーチャル訪問するのは、トレンドをおさえた「映えレシピ」が得意で、スイーツ・簡単作りおき・...
材料少なめの絶品作りおきレシピを探している人へ。大根とちくわだけで作る、とろとろ食感と優しい味...
はんぺんといえば、おでんのイメージが強い人もいるかもしれません。ふわふわで優しい味はどんな食材...
卵を割った時に殻が一緒に入ってしまったことはありませんか?白身に混ざった白い殻はなかなか取れず...
カフェインには覚醒効果があります。カフェインというとコーヒーのイメージがありますが、紅茶や日本...
まず、「夫婦の家事の分担割合」について聞いたところ、「妻が9割」(女性回答34%、男性回答28...
平日の夜ごはんやお弁当作りは、忙しいとどうしても負担になりがち。週末にちょっとした作りおきを用...
グラタンを作る時、パスタを下茹でしたり、ソースを別で作ったりと手間がかかるなと思ったことありま...
がんもどきは、豆腐の中に細かく切った野菜やこんぶなどを入れて油で揚げた料理です。煮物に使われる...
アメリカで「Mac'n Cheese」という愛称で呼ばれる、マカロニにチーズをからめたレシピを...
葉物野菜の根元に入る土汚れ、普段どうしていますか? 根元をバシッと切ってしまうのはもったいない...
いつものホットサンドにちょっとアレンジを加えたい人へ。韓国の料理でチーズがびよ~んと伸びる「ハ...