【1週間乗り切れる!】まとめて作って朝ラクチン♪作りおきお弁当おかず

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節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

新年度を迎えるにあたって、お弁当生活がスタートする方や、今年こそお弁当を作って節約をしたいと考えている方も多いのではないでしょうか。でも、お弁当ってなんだか面倒…と思って気持ちが重くなってしまいませんか?そこで今回は、1週間乗り切れる作りおきお弁当おかずをご紹介します。

土日に作っておきたいおかず

土日といったお休みの日に作っておきたいおかずは、まとめて作って小分け冷凍ができるものを作りましょう。朝は凍ったままお弁当に詰めるだけでOK♪

彩りもいい!

ケチャップの赤があるとお弁当も華やぎます。パスタをマカロニに変えてもよさそうですね。

お弁当のおかず冷凍保存 〜パスタ〜 by Rika_6114
簡単に作れて冷凍保存しておけるので忙しい朝のお弁当作りをサポートしてくれます♪

冷凍庫に常備しよう

少し手間はかかりますが、お肉のおかずはお弁当には欠かせないので、ぜひ作りおきしておきましょう。

お弁当のおかずに冷凍自然解凍のつくね by 簡単でおいしいが好き
毎朝お弁当を作るので、作り置きですが全部手作りのお弁当を!

冷凍向きな食材で

コーンとチーズマヨネーズで、黄色い冷凍おかずが簡単に作れちゃいます。手間をかけずに量産おかずが便利です。

コーンチーズ☆冷凍ok弁当作り置きおかず by ooガチュピンoo
朝から作るのは大変!じゃあ時間があるときに一気に作って冷凍したのを詰めれば楽なんじゃないかと思い考えたレシピたちです。

ちくわもストックに便利!

練り物おかずの冷凍ストックがあっという間に作れちゃうので、冷凍食品のお世話になる回数も減りますよ。

冷凍レシピ♪スグッ簡単ちくわの磯辺揚げ♪ by ☆Princes☆
朝の弁当作りが大変な方や仕事で忙しくて料理に手がまわらない方におつまみとしてもストックしておけるおかずを色々紹介してます

 

平日の夕飯ついでに作るお弁当のストックおかず

お弁当のおかずのためだけにおかずを作るのは卵焼きだけで十分かも…。できるだけ効率良くついでにおかずを作るためには、夕食のおかず作りのついでにお弁当のストックおかずも作っちゃいましょう。

ついでに焼くだけ

鯖の塩焼きを焼くついでに、お弁当分も焼いて小分け冷凍をしておくだけで、簡単にお弁当のおかずの完成です。

冷凍レシピ♪お弁当のおかず♪鯖の塩焼き♪ by ☆Princes☆
話題のレシピ♪2016年8月31日写真変更しました 朝起きてお弁当箱に詰めるだけ♪ 毎朝作るのは大変なので作り置きに是非

副菜を多めに作って

野菜のおかずが入ると、見た目にもバランスが良くなります。夕飯の副菜づくりのついでにお弁当のおかずもまとめて作って冷蔵保存して当日の朝に詰めましょう。

いんげんと人参のツナマヨおかか和え by トイロ*
彩りも良くお弁当のおかずに、副菜にぴったりな一品です。野菜を茹でて和えるだけ!簡単で美味しいので是非お試しください^^

野菜も加えて

お弁当の作りおきおかずにこんにゃくのピリ辛炒めは定番ですが、ピーマンやにんじんといった水分の少ない野菜を加えたきんぴらを副菜ついでに作ると便利です。

めんつゆで♡蒟蒻とピーマンのきんぴら♪ by chami★
お弁当にもおつまみにも、夕飯の一品にも♡パパッと出来て美味しいです♡

お弁当のおかず作りは、まとめて作って小分け冷凍と、日々の食事作りのついでに作るのが負担が少なく、長続きするお弁当作りと言えるでしょう。クックパッドにはたくさんのお弁当の作りおきレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。


丸山晴美さん

85f546e6f116a4af1be6658103cac5de 旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

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