冬の冷えた体にうれしいあったかスープ。野菜を柔らかく煮込めば、胃腸が疲れ気味なときにも◎。今回...

日本人の生活に欠かせない味噌汁。だしの取り方や味噌、具材まで数えきれないレシピがあります。『有...

クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...

寒い朝に飲みたくなるあたたかいスープ。今回は、簡単にコク＆旨みをアップさせてくれる驚きのレシピ...

突然ですが、質問です。みなさんは毎日、おいしくごはんを食べていますか? 「おなか空いたな、ごは...

これからの季節に重宝する「カップスープ」をそのまま飲むのではなく、ご飯と混ぜてドリアに仕立てる...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

前編の記事はこちら小竹：有賀さんは男性向けの料理教室も開催されていると聞きました。有賀さん（以...

5分で作れて体が温まるスープレシピをご紹介します。少ない材料で簡単に作れて、忙しい朝にもぴった...

中華料理の定番、餃子。今回は、余りがちな餃子の皮を活用したスープレシピを3つご紹介します。ボリ...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

「春巻きの皮」という今までの使い方から、いろいろな料理に使える素材として進化したライスペーパー...

そのまま食べてもおいしいクロワッサンですが、具材をはさんでサンドにすると激旨です。今回は、おす...

白ネギには抗菌作用が期待できる成分が含まれており、喉のイガイガがある時におすすめの食材です。そ...

「エスニック料理は大好きだけど、作るのは難しそう」「手に入りにくい調味料を使わないといけないか...

あすけんスープには糖質や脂質の吸収を抑えてくれる食物繊維や、糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミ...

春のキャベツは葉がやわらかく、とっても美味しい季節。キャベツには胃腸の調子を整えるビタミンU、...

温かいスープは、冷えた体にじんわりしみるおいしさ！今回は、どんどん寒くなってくるこれからの季節...

人気韓国料理の「スンドゥブチゲスープ」。今回は家にある材料で本格的なスンドゥブが作れるレシピを...

寒くなると食べたくなる鍋。今回は、人気の「にんにく✕バター」味のバリエーションをご紹介します。...