cookpad news
トレンドレシピ

ライスペーパー、包まなくてもおいしいんです！5分で完成「お食事スープ」は朝におすすめ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

【クックパッドアンバサダーのレシピ】クックパッドで活動するレシピ作者の「クックパッドアンバサダー」が考案した、アイデアあふれるレシピをピックアップ。ライスペーパーを使った、とろとろスープのレシピを教えてもらいました。

包まず食べる、ライスペーパーの新しい使いかた

「春巻きの皮」という今までの使い方から、いろいろな料理に使える素材として進化したライスペーパー。他の食材を包む「皮」としての使い方が一般的ですが、ライスペーパー単体でもいろいろな使い方ができるんです。

今回ご紹介するのは、ライスペーパーそのものを味わう、朝食にぴったりのメニュー。クックパッドアンバサダーの悠美姉さん作「ライスペーパーのお食事スープ」のレシピです。

5分で完成！ライスペーパーのお食事スープ
5分で完成！ライスペーパーのお食事スープ by 悠美姉

ライスペーパー、鶏ガラスープ、卵、カニカマ、水、ごま油、醤油、乾燥わかめ、小葱

それでは、悠美姉さんのアイデアが詰まった「ライスペーパーのお食事スープ」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. 鍋に水、鶏ガラスープ、醤油、ごま油を入れて煮立てます。

2. 乾燥わかめと、手で裂いたカニカマを加えましょう。

3. ライスペーパーを手で割りながら鍋に加え、最後に溶いた卵をかき混ぜながら入れて完成です！。

ライスペーパーの量はお好みで調整を

ライスペーパーを入れることで、食べごたえがあるとろとろのスープに仕上がります。レシピでは2枚使用しますが、とろとろ感が好きな方はお好みで増やしてもOK！

朝の忙しい時でも簡単に作れて、食べたあとの満足感が高い具だくさんスープは、覚えておくと重宝します。

ライスペーパーがおうちにある方は、さっそく朝食に作ってみてはいかがでしょうか？

（TEXT：菱路子）

『ライスペーパー』のレシピをみる


悠美姉さんのキッチン

悠美姉
【Smile Cooking　スマイルクッキング】 クックパッドアンバサダー2023として活動中！ 結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指...


執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
関連する記事
5本丸ごと！斬新な「カニ風味かまぼこ」活用レシピがウマすぎる 2023年10月29日 15:00
知らなきゃもったいない！市販プリンの意外な使い方 2023年11月05日 13:00
知ってた？「お湯」が活躍する料理アイデア4選 2023年11月14日 13:00
ひと手間でワンランクアップ！お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
ちょい足しで味噌汁がコク深くなるワザも！10月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月11日 22:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
お弁当を作るのに卵がない…そんな困りごとは「卵なし卵焼き」レシピで解決！ 2023年10月30日 11:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
卵かけご飯のマンネリ回避！めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
生春巻きだけじゃない！「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは？ 2023年11月29日 04:00
驚き！いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった！ 2023年12月07日 10:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
年末年始の強い味方！暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって？ 2023年12月26日 20:00
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
余りがちな「春巻きの皮」でまさかのおやつができちゃった 2024年01月16日 14:00
みんなどう使ってる？「味の素」を使った人気レシピを紹介 2024年01月21日 15:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
サクッ、ホクッの食感が楽しい！「長芋」が主役のレシピ 2024年02月03日 13:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい！ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦！「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
これ知ってる？カルディで人気の「調味料」天才的な食べ方をマニアに聞いてみた 2023年12月05日 20:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
1杯で大満足！朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
こんな使い方もあるの⁉️ライスペーパーで作れる意外な料理3選 2024年02月24日 12:00
5分で完成！まさかのアレで作るもっちり団子 2024年03月03日 13:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
用意していた非常食は役に立たなかった…能登半島地震・被災者に聞く避難時の食生活 2024年01月25日 20:00
これ知らなかった！「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
料理長直伝！◯分◯秒で絶品「とろとろ半熟卵」が完成 2024年03月14日 14:00
これもライスペーパーで作れるの!?パイ生地いらずの進化系アップルパイ 2024年03月25日 10:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！洗い物極少の炊込みご飯 2024年02月05日 21:00
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！家にあるもので作れる「旨味たっぷり魔法の粉」が大活躍 2024年02月13日 21:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水時にうれしい！水をムダにせずお米を研ぐ方法とは？ 2024年02月20日 12:00
【災害時に役立つレシピ】断水中に子どもからのリクエスト「カレーが食べたい！」にどうこたえる？ 2024年02月26日 12:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水中も洗い物なしで簡単！ホットケーキミックスおやつ 2024年03月11日 20:00
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方！「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ 2024年03月04日 12:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
ライスペーパーで包むだけ！もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
準備5分！面倒なアスパラベーコン巻きに「春巻きの皮」が大活躍 2024年04月08日 19:00
サラダだけじゃない！「カット野菜」で時短ワザ4選 2024年04月09日 08:00
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選 2024年04月20日 12:00
余ってない？「マロニーちゃん」の意外な使い方 2024年04月25日 17:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
睡眠で変わる！質の良い睡眠で得られるうれしい効果6つ 2024年04月10日 20:00
超便利でおいしい！ライスペーパー活用レシピ3選 2024年04月16日 10:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ウインナーのこんな食べ方あり？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら