レンチンでパッと作れる「なすの煮びたし」です。油で揚げず、レンジで蒸すだけでとろとろの仕上がり...

安売りで大量に買った食材は、その日のうちに下ごしらえしておくと、最後までおいしく食べきれます。...

春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...

日々の生活に欠かせない「ラップ」。今回はラップの便利な使い方を3つご紹介します。食品保存などに...

料理を鮮やかに演出するなど、便利に活用できるカニカマ。でも、大量に使わないと保存しづらいのでち...

小麦粉の値上げや健康志向の高まりで、グルテンフリーの米粉は、ホットケーキミックスに代わり、SN...

暑い季節に飲みたくなるアイスカフェオレ。今回は、ペットボトルを使った、最後まで冷たいアイスカフ...

パリッと食感がおいしさを引き立てる「春巻き」。普段の春巻きは、色々な食材を準備しないといけませ...

家庭菜園や畑で育ちすぎてしまった、大きな「おばけきゅうり」は、生で食べにくい野菜。たくさんとれ...

梅の季節がやってきました。梅仕事をしたいけれど、どうやっていいのかわからない、専用の容器ができ...

今アサイーボウルが再び人気を集めています。そんなアサイーボウルの専門店といえば、ハワイで愛され...

味噌汁やいなり寿司に大活躍の油揚げ。今回は、お湯を使わない油揚げの「油抜き」ワザをご紹介します...

いつもと比べて、ゆったりとした時間を過ごせるお盆休み。今日のおやつは手作りにしませんか？ホット...

パリッとした皮がおいしい春巻きですが、時間がたつとしなっとしがち。でも、あるワザを使うと、あの...

炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正しい保存方法があるん...

連休明けは、引き締めモードのおうちも多いはず。今回は、そんなピンチのときに役立つ、材料費100...

三保原屋本店は静岡の家庭用品専門店。創業は1687年といわれています。今回はテフロン・フッ素樹...

X（旧Twitter）でバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツ...

大葉が余ってしまった、家庭菜園でたくさんできちゃった…などというときにぜひ作ってほしいのがこの...

このようなお悩みをいただきました。58歳女性からのお悩みです。「胃下垂でもたれやすく、一人前の...