暑い夏に大活躍の素麺ですが、茹でる時にいちばん気をつけたいのが「吹きこぼれ」ではないでしょうか...

暑い日は1分1秒でも長く涼しい場所にいたい、大きなお鍋でグラグラとお湯を沸かしてパスタを茹でる...

夏に大活躍する「そうめん」。茹でるときには放置するのが正解らしい。今回はその秘密を紐解いてみる...

こんにちは！ 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。今回は、さ...

キラキラと宝石のような美しい見た目と、やさしい甘さが特徴の和菓子「琥珀糖」。最近はSNSでも人...

季節の変わり目、衣替えは終わりましたか？　今回は、衣替えで出た不要な衣類を活用して作る「ウエス...

お財布に優しいもやしは冷蔵庫に常備しておきたい！でも足の早いもやしを傷ませてしまった経験はあり...

いつもはそのまま茹でることが多いオクラですが、切ってから茹でることでよりネバネバトロトロの食感...

クックパッドニュースでは、「朝ごはん」にまつわるさまざまな記事を配信しています。多くの記事の中...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...

――カップ麺の汁をシンクに流しても良いですか？ダメです！絶対にだめです！――そうですよね……。...

夏の定番料理「冷しゃぶ」を作っていて、お肉が固くなってしまった経験がある方は多いのでないでしょ...

突然ですが、「ネギ」と聞いて何を思い浮かべますか？このネギ？それとも、このネギ？実は、関西と関...

ポリポリ食感がおいしい枝豆の季節になりましたね！お家で茹でるときに、味がいつも決まらないという...

私はキッチン掃除を調理・片付けとセットで考えるようにしています。調理しながらサっと周囲を拭いた...

ささっと作れてつるっと食べられる麺料理はランチの人気メニュー。うどんやそば、パスタなどさまざま...

まず、「夫婦の家事の分担割合」について聞いたところ、「妻が9割」（女性回答34％、男性回答28...

高温多湿の季節になり、カビや食中毒の発生が気になります。調理で油を使うキッチンは今の時期、湿度...

欲しい時にすぐお湯を沸かせる電気ケトルはとても便利ですが、電化製品のため水洗いできないことから...

キッチンのお悩みのひとつに台ふきんの臭い問題があります。高温多湿の今の時期は特に臭いが発生しや...