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裏ワザ

湯沸かしいらず!たった4分で「ブロッコリー」の早ゆでワザ

クックパッドニュース編集部

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短時間&水少しでブロッコリーが茹でられる!

鮮やかな緑色をしたブロッコリーは、思わずかぶりつきたくなるおいしさですよね。でも、大量のお湯を沸かすことが面倒なときも…。そんなときに試してほしいのが、少量の水&たった4分で茹でられる「ブロッコリー」の時短ワザ! 余熱を活用して放置するのがポイントです。

火にかける時間はたったの2分

鍋にブロッコリーを入れたら、大さじ3の水と塩少々を加えるだけ。強火で2分、火を止めて2分放置で、もうできあがり! あとは自然に冷ましましょう。これだけでちょうどよい固さに仕上がるので、料理の負担も軽くなりますね。

実際に試した人も絶賛!いつもより美味

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「とっても簡単で驚きました」「これなら失敗しませんね」など、時短ワザの手軽さを絶賛する声がたくさん届いています。

食べたくなったときにサッと作れるので、ブロッコリーを今まで以上に楽しめますよ。とても手軽で革新的な茹で方をぜひお試しくださいね。

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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