旬のりんごの蜜。実は甘くないって知っていましたか？そこで管理栄養士が、りんごの蜜の秘密を解説し...

このようなお悩みをいただきました。55歳女性からのお悩みです。「頭に膜が張っているような感じで...

脂質は、脂溶性ビタミンの吸収を助けたり、ホルモンの材料になったりと私たちのカラダに欠かせない栄...

12月に入り、バタバタしているうちにクリスマスが目前にせまってきました。今年のクリスマスケーキ...

糖質は「とったら太る」と誤解している人も多いようですが、正しく食べれば太りません。1日3食、お...

所狭しとおいしそうな食材が並んでいて、まるで宝探しにきたような気分になれるお店「カルディコーヒ...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...

こんにちは！クックパッドアンバサダーのよちよちよです。お正月が終わり、店頭は1月上旬から早くも...

冬に出番が増える鍋に欠かせないのが、白菜。上手にカットできていますか？　適当に切るとバラバラに...

自律神経とは脳や内臓、血管など、身体のあらゆる「働く」、「休む」機能をコントロールする神経です...

「最近、少し太ってきた」「そろそろ本格的にダイエットしないと……」皆さんの中にも、肥満が気にな...

鍋料理が増えるこの季節、活躍するのが「カセットこんろ」です。一方で、カセットこんろによる事故は...

日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...

年度末はなにかと慌ただしい時期。卒園や卒業、入園や入学、進級の準備などで忙しさを感じつつも、子...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

「冬のお米研ぎは冷たくてツライ！お湯じゃダメなの？」お湯でお米を研ぐのはNG、と聞きますが実際...

「（炭水化物に含まれる）糖質を減らしたほうがいい、いや食べても大丈夫という議論が繰り返されてい...

クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...

水洗い、油抜き、水切りなど毎日のように使用する調理用のザルですが、細かい形状のためサっと洗うだ...