「ケサディーヤ」という名前を聞いたことはありますか?メキシコではファストフード的に食べられてい...
晩酌のおつまみ、どんな料理を作っていますか?今日はビールと相性バツグンのおつまみ「メキシカンナ...
メキシコの人気料理であるタコス。その具材をのせたものがタコライスですが、今回はさらにアレンジし...
今年は夏が例年よりずっと早く訪れ、暑過ぎたせいだろうか。妙にタコスを食べたくなることがある。一...
旅行に出かけたら、地元の市場を訪れるという方も多いのではないでしょうか。活気ある掛け声が飛び交...
「トルティータ・デ・ポージョ」は、直訳するとチキンのパンケーキという意味。メキシコ全土で食べら...
週末はテンションの上がる一品を用意して、夏の食卓を楽しく盛り上げてみましょう! お酒にも合うメ...
まだまだ海外旅行をしづらい状況が続いていますね。こんなときはおうちで異国情緒あふれるおつまみを...
冷え込む日には、体を芯から温めてくれるホットドリンクが恋しくなりますね。中でも今回取り上げたい...
今回は、業務スーパーの「冷凍トルティーヤの皮」をご紹介します!業務スーパーには、いろいろな国の...
連日連夜、熱戦が続き大きな盛り上がりを見せたFIFAワールドカップ。アルゼンチンが優勝し、興奮...
9月はメキシコの独立記念日がある大事な月。独立記念日が近づくにつれ国中がメキシコ国旗と同じ白、...
今回は、シーズン6のエピソード61から「メキシカンタコス」をご紹介します。 前日の『M1グラ...
クリスマスの楽しみといえば、クリスマスケーキ。サンタクロースのような彩りがかわいいいちごのショ...
毎日のお弁当作りで、サンドイッチもおにぎりも今日の気分と違うなぁという方、メキシカンのトルティ...
家で楽しむお酒のひとときをおしゃれに演出できるのが「エビ&アボカド」のおつまみ4選。優雅な味わ...
メキシコ料理のタコス。飲食店などで食べるイメージが強いかもしれませんが、お家でも作れるんです。...
定番スープやハムサンドもクミンパウダーでひと味違った味わいに。お肉にまぶして焼くだけで本格的な...
「ムエガノス」は、メキシコのフアマントラ地方で作られた伝統菓子です。日本の黒砂糖に似た「ピロン...
今、全米で最も勢いのあるレストランチェーンといえば、ひとつは間違いなく「Chipotle (チ...