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【パパッと一品♪】節約副菜「豆苗ナムル」がシャキシャキうまい〜！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

月末は節約料理をしたくなる…

夏休みの終わった9月。外出にお中元と、なにかと出費が多かったこともあり、9月末はとくに節約を意識したくなっちゃう。なんて人いませんか？そんなときに活躍するのが節約食材。節約といえばもやし！と思われがちですが、実は隠れた伏兵「豆苗」もねらい目なんです。

パパッと作れるから重宝する「ナムル」

もやしに引けを取らない節約食材「豆苗」。一年中手に入るのも嬉しいところ。根がついた状態で売られていることが多く、一度使ったとは、水を入れて置いとくと再収穫も出来ちゃうお得な野菜なんです。そんな豆苗を使ってナムルを作ってみましょう！火の通りが早くパパッと作れるので、あと一品欲しいときの副菜にピッタリです。

まずはシンプルに！

レンジで簡単☆豆苗ナムル
レンジで簡単☆豆苗ナムル by to☆mo☆mi

豆苗、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、にんにくチューブ

塩昆布で簡単味付け

常備してる乾燥わかめでかさまし！

豆苗とわかめのナムル風
豆苗とわかめのナムル風 by iam樹

豆苗、乾燥わかめ、◎ごま油、◎鶏がらスープの素、◎塩、◎白ごま

節約食材もやしで！

簡単＆節約☆もやしと豆苗のナムル
簡単＆節約☆もやしと豆苗のナムル by めぇーちゃん♡

もやし、豆苗、塩、＊にんにく、＊砂糖、＊酢、＊塩、＊ごま油、すりごま

カニカマでほんのり甘みをプラス♪

豆苗とかにかまのナムル
豆苗とかにかまのナムル by ｅｎｊｏｙ沖縄あみ

豆苗、かにかまぼこ、、ごま油、塩、にんにく(すりおろし)、炒りゴマ

箸休めやおつまみにもぴったりのナムル。豆苗で作るとシャキシャキした歯触りがうまい！さっと火を通して調味料と和えるだけの手軽さが嬉しい一品。さらには再収穫もできるだなんて、今すぐ豆苗を買うしかないですね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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