2023年にクックパッドが発表した、食トレンド予測2024で、2024年に注目を浴びる料理のひ...
ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...
「外国人旅行者にウケるとんかつ」のお題で、テレビの情報番組からコメント取材の依頼を受けたのは、...
――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...
日本にはダイソーやキャンドゥ、セリアなどの100円均一ショップがいたるところにありますが、筆者...
米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...
自閉スペクトラム症の料理人・八重森ありす(門脇麦)。街の小さなごはん屋「ありすのお勝手」の店主...
2023年に流行したスイーツの中に、中東生まれの「バクラヴァ」があります。パイのように何層にも...
――ご夫婦であすけんを活用いただいているということですが、おふたりが使いはじめたきっかけを教え...
フジイケ:ウエキさんの家には「味の素」ありますか?ウエキ:あるんだけど、使い方がいまいちよくわ...
先日、久しぶりに日が暮れた原宿・竹下通りを歩いたら、インバウンドの外国人たちが当てになるからか...
Twitterでバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明...
近年、海外で広まりを見せている「グリークヨーグルト」をご存知ですか?いわゆる「水切りヨーグルト...
クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...
日本の食生活の根幹を担っているお米。令和3年の農林水産省の調査によると約40%以上の方が主食を...
2024年にオリンピックが開催される予定のフランス・パリ。競技そのものはもちろん、パリの文化や...
昨年に引き続き、2024年もSNSや動画メディア上で韓国発のスイーツの情報が広まり、日本でもム...
アメリカの国民食ともいえるピザですが、アメリカはとにかく広い国。そのため、それぞれの州によって...
台湾ドーナツとは、リング状に成型した生地に衣をつけて揚げたドーナツに砂糖やミルクパウダーをかけ...
――そもそも「老化」とはどういったものですか?「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...