受験生活を支えるお弁当つくりに大切なこと、それは栄養バランスです。特に、記憶力アップを助けるレ...

一気に気温が下がり、冬の訪れを感じる季節になりましたね。今年はインフルエンザの流行が早く、テレ...

数年前から世間では盛んに、「糖質制限」やそれを用いたダイエットが流行っているような気がしません...

お肉が余って冷凍保存する時、パックのまま冷凍していいのか悩みますよね。できるだけ美味しく保存す...

このような質問をいただきました。50歳男性からの質問です。「子供の頃からのアトピー性皮膚炎で、...

ツナ缶やトマト缶など、日々の料理で活躍することも多い「缶詰」。今回は缶詰の正しい開け方をご紹介...

日本が誇るソウルフード「おにぎり」。昔からある日本でおなじみの食べ物ですが、最近はおにぎりの専...

16時間ダイエットの最大の特徴は、1日のうち「8時間」の中で食事を済ませる点です。16時間断食...

減量の目標として、まず3％減らすことを目標にしてみましょう。3％というと、60㎏の方なら1.8...

睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

春バテとは、季節の変わり目である春に感じる不調を指す言葉として使われます。不調の内容には、眠気...

「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

少し前までは「ドン・キホーテ」といえば雑貨のイメージが強かったですが、最近は“食品”も充実。オ...

ーーそもそも、体組成計では何が測れるのでしょうか？体組成計は、筋肉や体脂肪、内臓脂肪、骨などの...

――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...

健康寿命を延ばすためには、やはり健康的な食生活やライフスタイルを心がけることが何よりも大切です...

近年、海外で広まりを見せている「グリークヨーグルト」をご存知ですか？いわゆる「水切りヨーグルト...

アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

――大変なときに、お話を聞かせていただきありがとうございます。柿島さんは、普段はどのような活動...

セイコーマート（以後セコマ）の看板は遠くから見てもすぐわかるオレンジ色。オレンジ色には、「いつ...