小竹:レミさんは、子どもの頃はどのようなお子さんだったのですか?平野さん(以下、敬称略):男の...
キッチンにあるアイテムを活用して、いちごのヘタをきれいにとるワザをご紹介します。えっ、こんなも...
青ネギを買ったときに根本についているゴム、買ってすぐに捨てていませんか?実は青ネギを束ねている...
ブロッコリーの皮を簡単にむく裏ワザをご紹介します。この方法を覚えておくと、栄養のある茎の部分も...
「第二の脳」とも言われる腸。ダイエットや美容のほか、心身の健康にも欠かせないのが腸の健康です。...
春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...
減量の目標として、まず3%減らすことを目標にしてみましょう。3%というと、60㎏の方なら1.8...
お正月の食材として欠かせないお餅。焼いたり、お雑煮に入れたりと楽しんだあとに、まだストックがあ...
節約お肉と言えば、鶏むね肉ですね。値上がりしているとはいえ、まだまだグラム当たりで考えると他の...
今日は揚げずにレンジで作れるパリパリ食感の「れんこんチップ」をご紹介します。れんこんとチーズが...
10月10日に放送された『マツコの知らない世界』(TBS系)の特集は、チーズケーキだった。子ど...
冬の大根はみずみずしくて生食にするのがおすすめ。今回は、塩昆布と合わせた箸が止まらない簡単副菜...
みなさま、こんにちは。ぐっと冷え込むよう季節になりました。そんな季節にもぴったりな焼き立てのス...
高野豆腐の調理法といえば煮物が定番ですが、じつは揚げてもおいしいです。今回は高野豆腐をフライで...
朝起きて、ごはんの準備をしようと思ったら…パンがない! ご飯もない! そんな日ってたまにあると...
冬に食べたくなるみかん、たくさん食べるから箱買いするという方も多いですね。しかし食べるペースが...
ヘルシーで腹持ちの良い「こんにゃく」を副菜に!味付けや切り方を工夫すればバリエーションが広がり...
毎日の食卓で大活躍の食パン。今回は食パン1枚で満足感たっぷりのカリカリチーズドックのレシピをご...
食卓やお弁当に大活躍のおにぎり。今回はどこを食べても具が入っているおにぎりが作れるレシピをご紹...
クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...