クックパッドの「食トレンド大賞2023」で大賞を受賞した「ライスペーパー」。生春巻き以外にもお...
糖質は「とったら太る」と誤解している人も多いようですが、正しく食べれば太りません。1日3食、お...
40歳を過ぎると、毎年1%ずつ筋肉が減っていくといわれています。そうなると怖いのが、フレイルで...
パンを手作りするのは、いろいろな道具が必要だったり、こねたり成形したり、時間がかかったり…とは...
秋から冬にかけて旬を迎える「さつまいも」。そんな今の季節ならではの食材で簡単おやつを作ってみま...
日本を代表する食べ物のひとつである「おにぎり」が今、フランスで大流行しているのをご存じでしょう...
私が大学生だった1990年、神戸・須磨で海水浴を楽しんだ帰り、三宮で「疲れて小腹が空いたが、食...
子どもの学力をアップさせたい。能力を最大に開花させてあげたい。生まれ持った才能を取り戻してほし...
クックパッドが昨年に発表した「2023年の食トレンド予測」でブームになると予想されていた「米粉...
餅は餅屋というけれど、専門家のレシピは頼れます。今回は、お肉屋さんが教えてくれたとっておきの「...
やさしい甘さで、体も心もほっこり温まる「おしるこ」。地域によって「田舎汁粉」や「ぜんざい」とも...
お正月には巻物料理やお餅の磯部焼きなど、海苔を使うことが増えませんか?「大量に使うから買い足し...
健康寿命を延ばすためには、やはり健康的な食生活やライフスタイルを心がけることが何よりも大切です...
実はコーヒーを飲んだ後は血圧が少し上がります。これはカフェインの影響によるもので、カフェインを...
やけどや口の中を噛んで傷付けてしまうなどの直接的な原因のほか、疲労・ストレス・免疫機能の低下・...
TikTokなどSNSで流行の「じゃがアリゴ」をご存じですか? 「アリゴ」とは、じゃがいもを使...
メイン食材2つでパパッと作れるおかずは、忙しい日に大助かり。肉と野菜1種類だけでもボリュームた...
今日は忙しい日のおつまみや副菜として、5分もあれば作れる「厚揚げの納豆乗せ」をご紹介します。ボ...
2023年7月に雑誌『cookpad plus』とコラボした「パパッと作れる!お手軽パスタ」の...
「何をしに ここに来たかと 考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...