寒い時期に食べたくなるような「大根と豚肉」が主役のおかずを3品ご紹介します。和の調味料を使った...
お正月は休みになるスーパーも少なくないため、ガッツリ買い物をしておくという人も多いかもしれませ...
こんにちは! 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。今回は、ラ...
今日は、大根を冷凍保存する方法をご紹介します。あらかじめ輪切りにして冷凍しておけば、そのまま料...
クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...
春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...
6Pチーズを買った時、どうやって食べますか?小腹が空いた時やお酒のおつまみなどで、さっと開いて...
鮮やかな緑色をしたブロッコリーは、思わずかぶりつきたくなるおいしさですよね。でも、大量のお湯を...
ジューシーなとんかつを食べたいけれど、とんかつ用の厚切りロース肉は少々お高め…そんなとき、薄切...
朝食に食べることが多い「納豆」。手軽に栄養をとれて、朝の定番という方も多いのではないでしょうか...
料理やお菓子作り、パン作りなどさまざまな場面で大活躍のバター。皆さんはどのように計量、保存をし...
キダ:今回は、ウエキさんが購入以来4年間、一度も掃除をしていなかった赤サビだらけのティファール...
――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...
「何をしに ここに来たかと 考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...
大人から子どもまで人気のパンケーキ。今回はご家庭にある材料だけで簡単に作ることができるパンケー...
「今年こそ、おせちを手作りしてみたい」 そんな人におすすめしたい、3つの代表的な煮物レシピをご...
毎日いろいろ工夫しているけれど、それでもマンネリ化してしまうお弁当。そんなときはパン弁当にしま...
煮物や煮魚など和食に欠かせない白だし。他にもいろいろ活用したいけれど、使い道がイマイチわからな...
1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来の良質なタンパク質を...
フレンチトーストはおいしいけど作るのが面倒...と思っている方は必見!今回はレンジだけで作れる...