スーパーでキャベツを半玉で買うよりひと玉買った方がお安いときありますよね？でも、使い切れるか心...

柿がおいしい季節ですね。今日は食べ頃の柿をできるだけ長く保存する方法をご紹介します。キッチンペ...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

「これさえあれば何とかなる」という食材をいくつか冷蔵庫にストックしておけば、とっても便利。あと...

一度パックを開けたハム、みなさんはどのように保存していますか？そのまま冷蔵庫に入れると乾燥して...

メイン食材2つでパパッと作れるおかずは、忙しい日に大助かり。肉と野菜1種類だけでもボリュームた...

料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...

例年より早いインフルエンザの大流行に始まり、12月はさらに溶連菌、COVID19、アデノウイル...

いちごを使ったスイーツの中でも人気の「いちご大福」。もちもちの大福に包まれたあんこの甘さといち...

家計の強い味方「鶏むね肉」ですが、家族が多いと1枚では物足りないことも…。でも、今回紹介するレ...

コクや風味を与えることから料理やお菓子作りなどさまざまに重宝されるバター。今回はバターに関する...

ごみになりやすい読み終えた新聞。でも、実は意外に料理に使えるってご存知でしたか？今回はチラシと...

春バテとは、季節の変わり目である春に感じる不調を指す言葉として使われます。不調の内容には、眠気...

安価で高タンパクと、節約にもヘルシー面でも頼りになる鶏むね肉。もっと活用したいけれどメニューが...

食パンの袋をとじるバッグ・クロージャーを有効活用する方法をご紹介します。食パンを食べ切ったあと...

勉強や仕事の時に大活躍のダブルクリップ。今回はダブルクリップを使った裏技をご紹介します。食材の...

白菜と塩昆布で作る簡単副菜のバリエーションをお届けします。急にあと一品欲しくなったなどというと...

子どもから大人までみんなが大好きなフライドポテトを揚げずに作る、調理法別の3レシピをご紹介しま...

花粉症の主な症状はくしゃみや鼻水、涙ですが、これは体内に入った花粉をカラダの外に出そうとするア...

お正月は休みになるスーパーも少なくないため、ガッツリ買い物をしておくという人も多いかもしれませ...