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おいしい思い出
おいしい思い出
クックパッド初代編集長であり、自他共に認める料理好き・小竹貴子のエッセイ連載。誰にでもある小さな料理の思い出たちを紹介します♪
おばあちゃんの前では甘えん坊になれた。思い出の「まんまるおにぎり」
仕事帰りに“ちょっと一杯”と寄り道がとても好きなんです。そういう話をすると、「貴子さん、さすがバブル期の女性というか、大人の...
2021年03月15日 20:00
コラム
食べ手もつくり手もうれしい。「唐揚げ」は家庭の神料理
とりあえず揚げちゃえば、料理はみんなおいしくなる。かなり乱暴だけど、概ねあっていると思います。おいしい理由は、食感最高、香り...
2021年02月13日 20:00
コラム
わたしの好きな映画『アメリ』に出てくる、クリームブリュレのお話【おいしい思い出 vol.20】
『アメリ』は、パリ・モンマルトルにあるカフェ「カフェ・デ・ドゥ・ムーラン」で働く主人公アメリの日常を描く、キュートなラブスト...
2021年01月17日 19:00
コラム
載ってるレシピ、全部作った!私の大切な「料理本」の話【おいしい思い出 vol.19】
料理が大好きで、得意です。自信を持ってそんなことを言えるようになっていた私ですが、20歳半ばを過ぎるまでほとんど料理はできま...
2020年06月26日 20:00
コラム
在宅勤務中の「おやつ問題」。子どもたちが自分で作ってみたら…?【おいしい思い出 vol.18】
新型コロナウイルス感染症の拡大に伴って、私の勤めるクックパッドでは全社員在宅勤務になり、はや2ヶ月経ちました。会社での仕事か...
2020年04月29日 20:00
コラム
自炊経験ゼロ!そんな女の子に“料理熱”のスイッチを入れた「漫画」のお話【おいしい思い出 vol.17】
新生活応援という言葉を耳にする季節になると、いつもあの漫画を思い出します。ときは、バブル崩壊後の30年前。私は、郷里金沢にあ...
2020年02月26日 20:00
コラム
愛が強すぎるせい――クックパッド初代編集長にとって「一番難しい料理」は?【おいしい思い出 vol.16】
私が最も難しいと思っている料理。それは「オムライス」です。娘たちから「ママ、きょうはオムライスを食べたい」と言われたときは、...
2020年01月12日 13:00
コラム
子どもの頃、母に作ってもらった「カレーライス」は確かに“飲み物”だった【おいしい思い出 vol.15】
カレーライスは飲み物である。この名言、ご存じですか?この言葉を言ったのは、今は亡きタレントのウガンダ・トラさん。彼のように3...
2019年09月08日 19:00
コラム
心落ち着く懐かしい音――甘えん坊の娘とおんぶと「千切り」の話【おいしい思い出 vol.14】
キャベツとにんじんを使ったコールスローサラダ、ごぼうと人参とこんにゃくを使ったきんぴらごぼう、春雨サラダ、冷やし中華、とんか...
2019年07月14日 19:00
コラム
厳しかった父がたまに作ってくれた、何でもない普通のチャーハン【おいしい思い出 vol.13】
70歳を超える私の父親は、いわゆる昭和時代の亭主関白を絵に書いたようなお父さんです。私の子どもの頃の父親は、昼も夜もそして週...
2019年06月16日 09:00
コラム
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