気温の上昇する時期は、食中毒防止のために食品の衛生面に気を配ることが特に重要です。特にお弁当を...
焼き鮭はおいしいですが、においや脂がこびりついた魚焼きグリルの掃除もセットでついてきます。片づ...
ハンバーグやピラフなど、さまざまな料理で活用される玉ねぎのみじん切り。包丁で切ろうとすると、途...
芋栗かぼちゃがおいしい季節になりました。特にハロウィンが近い今の時期は「かぼちゃ」を目にする機...
夏はみずみずしいトマトがおいしい季節です。冷やしトマトやサラダなど、食卓で見かける回数が増えま...
安売りの豚肉を調理したらかたくなってしまった…そんなお悩みを解消し、やわらかく仕上げる裏ワザを...
今が旬の、さわやかな甘さと瑞々しさが魅力の梨。しかし、時間が経ってシャキシャキ感がなくなり、食...
舞茸の天ぷらっておいしいですよね。しかし、調理時に気を付けないと水分が出てしまい、べちゃっとし...
多くのご家庭で日々の食卓に欠かせない食材の1つである卵。今日は卵ではなく、「卵パック」を活用し...
冷やし中華、そうめん、棒棒鶏など、これからの季節に食べたいメニューに欠かせない「きゅうりのせん...
キッチンに常備している爪楊枝。フルーツを食べる時に使ったり、火の通り具合を確かめたりと使い方が...
「みんないくらのお米買っているの？」「スーパーと通販、どっちが得？」「お米は値段が高ければ高い...
クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...
7月30日は「土用の丑」。夏の土用の丑の日には「う」のつく食べ物で“食い養生”をするのが良いと...
今、とにかくキャベツが安い！ お得に買える今こそ知っておきたい「キャベツのせん切り」を簡単にで...
2023年が始まりました！ 今日は、クックパッドニュースで大人気のカテゴリーである「裏ワザ」に...
ささっと作れてつるっと食べられる麺料理はランチの人気メニュー。うどんやそば、パスタなどさまざま...
そのまま食べても料理の具でも大活躍の「ゆで卵」。場合によって1個だけ必要だったり、大量に作った...
買ってきた卵をケースに移して保存している方も多いのでは？そんな方は、尖ったほうを下にして保存す...
クリーミーで濃厚な味わいで人気のアボカドですが、切ったあと時間が経つと色が変わってしまうのが難...
