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簡単☆10分でできる！激ウマ朝ごはん

2015年10月22日更新

#10分

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

忙しい朝にピッタリの朝ごはんといえば、トースト。手軽にサッとできて、サクサク食べられるのも嬉しいですよね。今回は、朝ごはんにピッタリ！簡単なのに、栄養たっぷりの絶品トーストの作り方をご紹介します。

朝ごはんはサッと作れるものがいい

10月22日放映の「あさイチ」（NHK)をご覧になった人はいらっしゃいますか？人気の料理コーナー「解決！ゴハン」の今回のテーマは、「サッとできる朝ごはん」。見かけによらず？意外に早起きが得意という料理研究家のコウケンテツさんが登場！「10分でできる朝ごはん」と題して、短時間でおいしい朝ごはんを作る秘訣を教えてくれましたよ。さっそくチェックしてみて。

10分で３品完成！コウケンテツさんの朝食とは？

今回コウケンテツさんが教えてくれたのは、「フライパンで！チーズトースト」と「カリカリとろ～り　目玉焼き」と「ザクッと！刻み野菜のサラダ」の３つのレシピ。スタジオでは、タイマーで10分間図りながら、このレシピを実際に作ってくれたコウケンテツさん。こちらでは、３つのレシピの中でも最も技ありな「フライパンで！チーズトースト」の作り方をリポートしたいと思います。

先にチーズを焼くのがポイント！

では、いよいよ「フライパンで！チーズトースト」を作りますよ。

フライパンを中火で熱したら、ピザ用チーズを食パンと同じくらいの面積に広げます。実はこれがポイント！そう、普通チーズトーストを作るときは、トーストの上にチーズをのせますが、先に焼いてしまうというからビックリです。
さらに粉チーズをまんべんなくのせて溶かしたら、その上になんと食パンをのせます。
カリッとなってきたら手で軽く押さえて、チーズをなじませるように動かしながら焼きます。
チーズに焼き色がついてパンにくっついたら、裏返します。
バターを入れて溶かし、ひっくり返したパンにからめてこんがり焼きましょう。香ばしく焼けたら取り出して、６等分に切り込みを。これを器に盛り、黒こしょうをたっぷりかければ出来上がり。

チーズを先に焼いてそこにトーストをのせてしまうという技に思わず感動！こんがり焼けたチーズとバターが、トーストに染み込んで本当に美味しそうですね。こんな朝ごはんが出てきたら、食欲のない朝でもモリモリ食べられそう。
せっかくなので、他にも似たレシピがないか？クックパッドで探してみました。