今が旬の白菜。冬に嬉しいアツアツ鍋にも欠かせない食材ですよね。今回は、そんな冬野菜の代表格であ...

業務スーパーに行くと、いつも欠かさず冷凍スイーツ売り場をのぞいてしまいます。味も国籍もさまざま...

今回は、業務スーパーの「冷凍トルティーヤの皮」をご紹介します！業務スーパーには、いろいろな国の...

近年、海外で広まりを見せている「グリークヨーグルト」をご存知ですか？いわゆる「水切りヨーグルト...

日本で古くから親しまれているお米のメニューの一つに「お粥」があります。周辺の国を見渡してみると...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...

「外国人旅行者にウケるとんかつ」のお題で、テレビの情報番組からコメント取材の依頼を受けたのは、...

もうすぐクリスマス。家族や友人でパーティーを計画している方も多いのではないでしょうか？食卓の主...

2023年に流行したスイーツの中に、中東生まれの「バクラヴァ」があります。パイのように何層にも...

2023年にクックパッドが発表した、食トレンド予測2024で、2024年に注目を浴びる料理のひ...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...

今が旬の甘夏やはっさくなどの柑橘類を、皮まで余すところなく味わおう！無農薬のものが手に入ったら...

最近、英国式のアフタヌーンティーを楽しむ活動、いわゆる「ヌン活」が流行しています。ブームの影響...

アメリカの国民食ともいえるピザですが、アメリカはとにかく広い国。そのため、それぞれの州によって...

日本人の生活に欠かせない味噌汁。だしの取り方や味噌、具材まで数えきれないレシピがあります。『有...

今年の冬至は12月22日。冬至とは24節気の一つで、1年で夜が最も長く昼が短い日です。お正月の...

水分多めでしゃっきりした食感が特徴の「新じゃが」。春になったら必ず食べたい食材です。新じゃがの...

「アボカドって種が取りにくいし、どうやって食べればいいか分からない」と買うのを諦めていませんか...