日本人を対象とした研究では、フルーツをほとんど食べない人に比べて、週に1回以上食べる人は胃がん...

キャベツの青臭さが苦手な方必見！レモン汁を加えてさっぱりとおいしくたべられますよ。1. キャベ...

あすけんスープには糖質や脂質の吸収を抑えてくれる食物繊維や、糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミ...

冬の定番の果物みかん。ついつい手が伸びてしまいますが、ダイエット中にはどのように食べればいいの...

キダ：今日は「老化を防ぐ食のポイント」についてお話していきたいと思います。ウエキ：これは気にな...

数年前から世間では盛んに、「糖質制限」やそれを用いたダイエットが流行っているような気がしません...

ナルミ：クタクタでお料理をしたくない日もやっぱりあるよね。キダ：もちろんあります。ほぼ毎日そん...

一気に気温が下がり、冬の訪れを感じる季節になりましたね。今年はインフルエンザの流行が早く、テレ...

――そもそも「花粉症」とはどういったものですか？特定の花粉に対するアレルギーで、鼻水、くしゃみ...

フライパン1つで作れる「フライパン蒸し」のレシピをご紹介します。お肉や魚と野菜が一緒に食べられ...

こんにちは！クックパッド歴8年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているクッ...

米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...

――ご夫婦であすけんを活用いただいているということですが、おふたりが使いはじめたきっかけを教え...

冬野菜の代表格とも言えるほうれん草。おひたしにするのが定番ですが、たまには違う食べ方をしたいと...

世界では、がんに関するいろいろな研究が行われていて、特に近年では、食事とがんに関する研究が盛ん...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

にんじんは彩りを加えてくれる野菜として、いろんな料理に使われます。見た目がいいだけでなくビタミ...

今回は、手頃な価格と栄養価の高さで知られる「サバ缶」を使ったおすすめの鍋レシピをご紹介します。...

「お弁当に緑を足したい！」そんな時に思い浮かぶ野菜はなんですか？ブロッコリーはマヨネーズとの相...

今日のおかず何にしよう...と悩む日もありますよね。そんな日におすすめなのは、ボリューム満点の...