しいたけの旨味成分である「グアニル酸」は血液をサラサラにしたり、血圧を下げる効果があるといわれ...
誰かを驚かせたくなる、面白い再現おやつ。「絶対に」溶けない氷はゼラチンを使って作ります。見た目...
健康のために取り入れている方が多いプロテイン。飲む以外にも方法はないか、そんな人におすすめのお...
今が旬の新玉ねぎは、みずみずしくて甘味がしっかりあるのが特徴。そんな新玉ねぎを丸ごと使った炊き...
トマトには、昆布や味噌などと同じうまみ成分「グルタミン酸」が豊富に含まれています。そんなうまみ...
カラフルな夏野菜でヘルシーな作り置きおかずを作ってみませんか?少ない油で揚げ浸しを簡単に作れる...
青菜が少なくなる季節に、あるとうれしい小松菜の副菜レシピ。材料は少なめに、サッとできる和え物を...
今が旬のレタス。サラダで食べることが多いですが、お肉と合わせてメインのおかずにするのがおすすめ...
今が旬のニラ。使い道がワンパターンになっていたりしませんか!?ニラは茹でたり炒めたり様々な調理...
今が旬のそら豆。たんぱく質やビタミンC、葉酸、食物繊維などバランスよく栄養素が含まれています。...
地味に時間のかかる玉ねぎの皮むき。この方法で試すと本当に簡単でツルンとむけます!1. 玉ねぎは...
ごはんのお供である納豆。朝食に食べる機会が多く、たんぱく質をはじめさまざまな栄養素が含まれてい...
今SNSでバズっているライスペーパーを使ってお好み焼きを作るレシピ。いつもの小麦粉を使ったもの...
夏に旬を迎える枝豆。実は大豆と同じなんです。大豆が未成熟のうちに収穫するのが枝豆、完熟してから...
今が旬の新玉ねぎ。皮が薄くてみずみずしいのが特長のひとつですが、それは乾燥させずにすぐ出荷する...
暑くなってくるこの時季はレタスなどのサラダがおいしい季節。レタスの約95%は水分なので、夏の水...
冬に種を撒き、春に収穫する「新じゃがいも」。一般的なじゃがいもとは収穫時期が異なり、完熟前に収...
夏に旬を迎える「なす」。原産地はインドであり、奈良時代に中国経由で日本へ渡来したといわれており...
1品で満足できるパスタは、ランチにも晩ごはんにも大活躍!現在クックパッドでは、cookpad ...
コロナによる行動制限が緩和された今年の夏。少し遠くまで飛行機での旅を楽しむ人も多かったのではな...