栄養指導をしていると、「そんなに食べていないのに、なぜか太るんです」とおっしゃる方が少なくあり...

お正月に食べるものといえばお雑煮ですが、その種類は100を超えるといわれていて、地域によって作...

カスタードプリンをお腹いっぱい食べたい...そう思った時に試して欲しいのが、今回ご紹介する、1...

コクや風味を与えることから料理やお菓子作りなどさまざまに重宝されるバター。今回はバターに関する...

フライパンに卵を割り入れてそのまま焼くだけ。お手軽料理界をリードしているとも言えそうな「目玉焼...

小腹が空いた時にぴったりなのが、スライスチーズを使ったおつまみレシピです。レンジでチンするだけ...

所狭しとおいしそうな食材が並んでいて、まるで宝探しにきたような気分になれるお店「カルディコーヒ...

――大変なときに、お話を聞かせていただきありがとうございます。柿島さんは、普段はどのような活動...

甘辛い味が人気のヤンニョムですが、チキン以外に豚肉を使って肉団子にしてもおいしいんです！ヤンニ...

冬の主役野菜のひとつである白菜。鍋やスープ、ごまあえなどが定番ですが、今回はツナ缶を使った煮込...

魚焼きグリルを使ってパリパリに焼いたチキンのレシピをご紹介します。フライパンで焼くとパリパリに...

子どもから大人までおいしく食べられるポークチャップ。今回は薄切り肉を使って手軽に作るレシピをご...

冬に食べたくなるみかん、たくさん食べるから箱買いするという方も多いですね。しかし食べるペースが...

もうすぐやってくるクリスマスの食卓で、主役といえばやっぱりローストチキンですね。クックパッドに...

「新型栄養失調」とは、摂取カロリーは足りているのに、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど特定の栄...

老舗で食べる料理は絶品ですよね。じつは、あるものを使えば、そんな本格的な味を再現できるのです。...

朝食やお弁当の定番である「卵焼き」。フライ返しや菜箸を使ってくるくると巻くのが難しい！そんな方...

今回の「鶏むねガーリック」味バリエ4選は、家族のみんなが大喜び間違いなしのおいしさです。どれも...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

最近はスーパーなどでも手に入るようになった塩麹。でも、どう使ったらいいかわからなくて結局冷蔵庫...