魚焼きグリルを使ってパリパリに焼いたチキンのレシピをご紹介します。フライパンで焼くとパリパリに仕上げるのが難しくても、魚焼きグリルを使えば簡単にパリパリにできますよ。
鶏もも肉、○清酒、○鶏がらスープの素(顆粒)、○すりおろしにんにく、○美味しいお塩、○粗挽き黒胡椒、塩・胡椒(焼く直前)
鶏モモ、塩麹、長ネギやアスパラ、きのこ類など
手羽先、漬けダレ、醤油、砂糖、みりん、酒、はちみつ、ニンニク擦り下ろし、しょうが擦り下ろし、ごま油、お好みで、いりごま
下味をつけた鶏肉を魚焼きグリルで焼くだけでできあがり!魚焼きグリルは魚以外も焼くことができるんです。コンロ周りの油ハネなどを気にせずに済みますよ。また、汁物を作りながらの同時調理も可能です。ぜひ、魚焼きグリルを使ってパリパリのチキンを作ってみてください。(TEXT:若子みな美)