【殿堂入り】クックパッドで人気！漬けて焼くだけ簡単「鶏の手羽元ローストチキン」

もうすぐやってくるクリスマスの食卓で、主役といえばやっぱりローストチキンですね。クックパッドにも多数のローストチキンレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

定番の骨付きもも肉ではなく、リーズナブルな手羽元を使い、たれに漬け込んでオーブンで焼き上げたら完成です。

ポイント1：タレが流れ出さないようにアルミホイルで囲う
ポイント2：タレを肉に塗りながら焼く！

タレに漬け込んだ鶏手羽元をオーブン皿に並べる際、あらかじめアルミホイルで囲いを作っておきます。こうすることでタレが流れ出さずにすみます。

焼いている途中に何度かオーブンの扉をあけ、刷毛でタレを肉の表面に塗ると、テリとツヤのある焼き上がりになりますよ。

つくれぽでも、「簡単で手がこんでいるように見えていいですね！」「味付け簡単で、テリテリに焼き上がります」との声が寄せられています。

クリスマスやお誕生日など、特別な日に作ったというつくれぽも多いようです。

手羽元は骨付きもも肉よりリーズナブルなうえ、手に持って食べやすいので、小さなお子さんがいるご家庭では、手羽元のほうがたくさん食べられるかもしれませんね。今年のクリスマスには漬けて焼くだけの殿堂入りローストチキンを試してみませんか？

（TEXT：菱路子）

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