朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざまなコラムやインタビューの記事を配信しています。多くの記事の中で、2023年12月に特に注目度が高かったTOP5をご紹介！今回は「老けない朝食」を選ぶポイントがわかるコラムに注目が集まりました。

今が旬で、鍋料理に欠かせない春菊。春菊には喉や胃腸の粘膜を健康に保つβカロテンや、抗酸化作用の強いビタミンCが豊富に含まれており、風邪予防に効果的なんです。栄養素を効果的に摂取できる食べ方や、おいしい春菊の選び方を栄養士が解説しました。

YouTubeチャンネルでも大人気の料理研究家・だれウマさんの、簡単だけれども最高に旨い定番料理を意外性溢れる「極」アプローチで紹介する連載より、しっとりやわらかに焼き上げる、ジューシーな「鶏むねステーキ」をご紹介。鶏肉の分厚い皮を利用して、身にじっくりと熱を加えるのがジューシー食感に仕上げるポイントだそう。パサパサしない絶品鶏むね肉をぜひお試しください。

X（旧Twitter）で6.3万件を超えるいいね（2024年1月4日現在）が付くほど話題となり、実際に作った人から「サクサクふんわりでとっても美味しい」と大人気の「簡単チョコスコーン」のレシピを考案した咲さんにインタビュー。バターと卵を使わずにふんわり軽い食感に仕上げるコツやおすすめアレンジ方法をうかがいました。

店頭で淹れたてのコーヒーやカフェラテが楽しめる、セブンイレブンカフェ。現在はコーヒーが主体ですが、都内の4店舗で紅茶の取り扱いが実験的にスタートしたそう。クックパッドニュース編集部で実際に飲んでみて、そのお味をレポート！茶葉から1杯ずつ淹れたてで110円からという価格も驚きです。

12月に最も読まれたコラムは、朝に食べるものによって老けやすさに差が出るという「老けない朝食」の選び方をご紹介したこちらの記事でした。主食を選ぶ際の大きなポイントは「精製されていないもの」「食物繊維やミネラルが豊富なもの」で、砂糖の添加されたコーンフレークなどは「老けやすい主食」といえるそう。ではどんなものを選べばいいのか、さっそく記事でチェックを。

クックパッドニュースでは他にも多くのコラム・インタビュー記事など、楽しくて役に立つ記事をお届けしています。こちらもぜひ参考にしてくださいね。

画像提供：Adobe Stock