今回は、「秋なす」を使った炒め物をご紹介します。炒めるだけなのでメチャクチャ簡単！ ですが、「...

漢方医学の考え方から見た「腎」は、腎臓と副腎を合わせた全身に関連する働きを担っています。副腎は...

冷暗所で保存するのがおすすめされるじゃがいもですが、夏は冷蔵庫に入れることが多いですよね。ただ...

ブロッコリーを下茹でするときに、茹ですぎたり、茹でが足りずに固かったり、失敗したことはありませ...

美しいグリーンのブロッコリーは、お弁当や食卓の彩りに欠かせない食材。今回はボリュームたっぷりの...

日々の食卓で大活躍の豆腐とツナ缶。今回は豆腐とツナ缶で作る「ふわふわ甘辛つくね」のレシピをご紹...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

暑くなってくると欠かせない水分補給。冷蔵庫に水やお茶をストックしている方も多いかもしれませんね...

日々の生活に欠かせない「ラップ」。今回はラップの便利な使い方を3つご紹介します。食品保存などに...

一度パックを開けたハム、みなさんはどのように保存していますか？そのまま冷蔵庫に入れると乾燥して...

4月25日は世界ペンギンの日。国際デーのひとつに制定されており、日本の水族館でもそれにちなんだ...

サラダや和物などで活躍するきゅうり。カットしようとするとコロコロ転がって慌てて固定する、なんて...

保存がきいて、栄養もある切り干し大根。調理の際は、まず水に漬けて戻す作業が必要となりますが、今...

明日7月10日は「納豆の日」ということで、納豆の新しい楽しみ方を！ひき肉と炒めてメインになった...

インパクト抜群のコストコの「ハーフシートケーキ」。ボリューム満点なので、しばしば余ってしまうこ...

アボカドはサラダやパスタ、丼物などで食べることが多いですが、揚げたことはありますか？ じつは、...

今回は、「キャベツの千切りをあっという間に量産できるピーラー」をご紹介します! メインおかずの...

「洗ったつもりが細かい汚れが残っていた」「少量だけ使いたいのに全部を丸洗いするのは大変」…今回...

夏と言えば、スイカ。今はカットされたものもたくさん売られているけれど、丸ごと買ったときはこれか...

日持ちする乾物をもっと活用できたら嬉しい！今日は、和食のイメージが強い「高野豆腐」を、洋食のピ...