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【殿堂入り】クックパッドで人気!つくれぽ18000件超の「大絶賛ポテトサラダ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

【一度は作りたい!殿堂入りレシピ Vol.29】1000人以上のつくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし&おいしくできるコツ満載!クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

マヨネーズ少なめ、なのに絶品!殿堂入りのポテサラ

副菜の定番として年代問わず人気の「ポテトサラダ」。クックパッドにも多数のポテトサラダレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

つくれぽ18,500件超の絶品「みんな大絶賛のポテトサラダ」

調理のポイントはこれだけ!

ポイント1:じゃがいもの下味をしっかりと!
ポイント2:工程ごとにこまめに味見

おいしく作るために重視したいのが「下味」です。じゃがいもをゆでる際に塩を加え、マッシュしたタイミングで酢を加えます。じゃがいもに下味がしっかりついていれば、仕上げの段階で加えるマヨネーズは少なめでもバチッと味が決まります。

また、こまめな味見も大切です。じゃがいもをゆでる時のお湯は、舐めてみてしょっぱく感じる程度に、酢は調節しながらベストな味加減を探してみてください。

つくれぽでも大好評

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「我が家の定番、大好物のポテトサラダです!山盛り作ってもあっという間になくなります」「じゃがいもに下味がしっかりついていて、マヨネーズ少なめでおいしくできました」との声が寄せられています。

野菜をたっぷり加えて、マヨネーズ少なめなのでヘルシーなこちらのレシピ。ハムやマカロニを加えたアレンジもおすすめですよ。多くのご家庭で定番になっているポテトサラダの味を、ぜひ一度体験してみてください。

(TEXT:菱路子)

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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