cookpad news
裏ワザ

省スペース&しっかり水に浸かる！干し椎茸は「袋で戻す」が正解

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

干し椎茸の戻し方

冬は煮物などで干し椎茸を使う頻度が増えるのではないでしょうか。ボウルやタッパーで戻そうとすると浮いてきて水にしっかり浸らなかったり、戻るのを待つ間に冷蔵庫の中で場所を取ったりということ、ありませんか？今日は、そんなお悩みを解消する干し椎茸の戻し方をご紹介します。

ビニール袋で場所取らず♡干し椎茸の戻し方
ビニール袋で場所取らず♡干し椎茸の戻し方 by フジぽん

干し椎茸や乾燥木耳など、お水、ビニール袋

ビニール袋に干し椎茸と浸る程度の水を入れ、空気を抜くようにして袋を閉じます。この状態で冷蔵庫に入れて戻せば、ふっくら干し椎茸に！

ふっくら戻った！と嬉しい声多数

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「干し椎茸がふっくら戻りました」「毎回、この方法です」「場所をとらないから嬉しい」などの声が100人以上から届いています。

ボウルやタッパーを使用しないので、場所をとらずに戻すことができますね。干し椎茸全体が水に浸ることで、しっかり戻すことができそうです。ぜひ、試してみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
冷めてもふっくら！お弁当のご飯をおいしく冷ます方法 2023年11月02日 14:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
50代2児のワーママ「将来が不安、疲れやイライラで辛い」原因と対策は 2023年11月25日 20:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
漬けるだけ絶品！X（旧Twitter）でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
汚れごっそり！ブロッコリー洗うときは「◯◯で放置」が正解 2023年11月20日 21:00
【殿堂入り】つくれぽ5300件超！泡立て不要＆焼くまで15分の「りんごケーキ」レシピ 2023年11月29日 12:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
卵を常温に戻す必要なし！おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
レンチン3分で完成！簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
市販品をさらにおいしく！肉まんをふわっふわに温める裏ワザ 2023年12月13日 11:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
正しく洗えている？意外と知らない「いちご」のおいしい洗い方 2023年12月15日 14:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
今年は手作りおせちにしてみる？定番のおせち煮物料理3選 2023年12月26日 21:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
ホットケーキミックスと豆腐で！簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
冬は子どもの肌がガサガサに……その乾燥肌を生まれ変わらせる4つの栄養素とは？ 2024年01月27日 19:00
汚れたままだと雑菌発生⁉️掃除研究家が直伝「炊飯器」のお手入れ術 2024年01月09日 19:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
夕方以降の◯◯で脳機能が低下！？脳内科医が警告する不眠原因となる食習慣とは 2024年01月08日 19:00
3cm多く食べられる！小松菜の「正しい洗い方」 2024年02月11日 15:00
アレするだけで長持ち！白菜の長期保存ワザ 2024年02月25日 18:00
買い置きした砂糖がガチガチに…そんなときは◯◯で解決 2024年02月29日 14:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！ 2024年02月13日 12:00
雑菌繁殖の原因に⁉︎掃除研究家が直伝「ザル」の正しい洗い方 2024年02月15日 19:00
洗剤なしでピッカピカ！無印良品「水回りの汚れ用　掃除シート」が便利すぎてリピ確定 2024年02月17日 12:00
キッチンのプチストレスを解消！驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
収納のポイントは◯◯しない！調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは？ 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00
「これ便利すぎ」「他のはもう使えない」クックパッド社員が本気ですすめるキッチンツール 2024年01月26日 18:00
用意していた非常食は役に立たなかった…能登半島地震・被災者に聞く避難時の食生活 2024年01月25日 20:00
これは驚き！ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
◯◯しないのがコツ！旨すぎおにぎりの作り方 2024年03月23日 18:00
そのやり方はNG！管理栄養士が教える酸化しない「油」の保存方法、保管場所 2024年03月26日 12:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
煮物だけじゃなかった！高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
クッキングシートがなくてもOK！フライパンで「ししゃも」を上手く焼く方法 2024年04月17日 08:00
簡単すぎて何度もリピ！「にんじんだけ」の作りおき副菜3選 2024年04月05日 14:00
これは旨い…！今日作りたい「しいたけ」のおかずレシピ3選 2024年04月19日 16:00
【780人が絶賛！】とろ〜り大成功の「チーズインハンバーグ」の作り方 2024年04月07日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
老けない主食ランキングを発表！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら