1品で済ませたいランチに積極的に取り入れたいのが「卵」。料理に加えるだけで、バランスも彩りも食...
5月22日は「卵料理の日」。卵は私たちの食卓に欠かせない食材ですよね。ただ、使う頻度が高い食材...
食卓の定番、たまご料理。目玉焼きやオムレツなど様々ありますが、江戸時代にも名物料理がありました...
ご飯やお酒のおともとしてはもちろん、風邪をひいた時にも食べるという青森県の郷土料理「卵みそ」。...
朝食の定番、フレンチトースト。今日は、パンに卵液を浸すときにポリ袋を使用したレシピをご紹介しま...
ゆで卵と一口に言っても、トロッとした黄身が半熟なものが好きな方もいれば、固茹で卵も好きな方もい...
まとめて作っておくことも多いゆで卵を、お酒がすすむおつまみにアレンジしてみませんか？ 余ってい...
今回は、「味付け卵作り」がラクになる容器をご紹介します！麺や丼のトッピングや、ちょっと小腹がす...
油揚げに具材を詰める「きつねコロッケ」。油揚げに詰めるだけなので、パン粉も卵も使わずに作れます...
韓国といえばチキン。そのチキンにかける「プリンクルソース」が話題になっているというニュースをご...
お弁当に欠かせない、卵のおかず。卵焼きやゆで卵などを入れるだけで、お弁当がパッと明るくなります...
朝ごはんからしっかりとたんぱく質を含む食事で、栄養を摂りたい！ そんな時におすすめなのがゆで卵...
今回は、「卵を安全に持ち運ぶ」ための、ハードケースをご紹介します！私は電動自転車でスーパーまで...
朝のいそがしい時間帯でも、卵1つでサッと作れる「オムレツ」4選。納豆やツナなどでたんぱく源を摂...
だしがしみておいしい「たまご巾着」。いつもの和風もおいしいけれど、ちょっと飽きたかも…というと...
涼しくなってきたと思っていたら、肌寒いと感じる朝も…。そこでオススメなのが「卵のお粥」レシピ5...
冷蔵庫に常備しやすい「豆腐とたまご」で作れる、おかず5選をご紹介。手頃に購入できる材料なので財...
丼やパスタの上に乗せたり、副菜として食卓に出したり、サラダのトッピングにしたり…使い道がたくさ...
いつもと違った格上げのおつまみ「卵黄×アボカド」で、おうち居酒屋が盛り上がります。アボカドを器...
昨年はコロナ禍でステイホームが推奨され、おうち時間を長く過ごした人が多かった一方、2022年は...
