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お弁当レシピ

殿堂入り間近！黄金比率の「だし巻き卵」が間違いのないおいしさ

お弁当やおつまみに◎甘めの味付けが絶品のだし巻き卵

卵料理の定番、卵焼き。今回は甘めの味付けが絶品の「だし巻き卵」のレシピをご紹介します。材料の比率が決まっていて、失敗なしで簡単に作れるのも嬉しいポイント。お弁当やおつまみにもぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。

お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率
お弁当に！ふっくらだし巻き玉子の黄金比率 by しるびー１９７８

卵、水、ほんだし(粉末)、砂糖、醤油、酒

レシピ通りに材料を混ぜて、卵焼き器で焼くだけ

1. レシピ通りの材料をボウル等に入れ、泡立てないようによく混ぜ合わせたら、油を敷いて熱した卵焼き器に卵液をお玉一杯分入れます。

2. 手前に畳んだら、焼き上がった卵を奥に移します。油を敷き、卵液を流し入れる工程を卵液がなくなるまで続けて、最後に焼き色を付けます。

3. 焼き上がったらペーパータオルで包んで形を整えて、お好みの大きさにカットして、お皿等に盛り付ければ完成です。

実際に試した人も絶賛！優しい甘さとふわふわ食感が◎

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単にふわふわ食感のだし巻き卵が作れました」「優しい甘さで子どもからも好評でした」など、レシピの手軽さと味、食感を絶賛する声がたくさん届いています。

ふわふわ食感と優しい甘みが絶品のだし巻き卵を簡単に作れるレシピをご紹介しました。大人から子どもまで楽しめる味付けなので、食卓やお弁当にもう一品加えたい時にいかがでしょうか？

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