まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア

卵とチーズのリッチなコクが楽しめる、人気のパスタ・カルボナーラをドリアにアレンジするレシピをご紹介します。少ない食材で作れて簡単だけど、洋食屋さんみたいな味わいを楽しめますよ。寒くなってくる今の時期にぴったりです。

1. ベーコンを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。

2. 牛乳やバター、パルメザンチーズ、小麦粉などを混ぜた液を加え、とろみがつくまで加熱します。

3. 耐熱皿にご飯を入れ、上に2のソースをかけましょう。

4. チーズをかけたら、230度に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。卵黄と粗挽き黒胡椒をトッピングして完成です！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「ボリューム満点◎とてもおいしいです！」「簡単にできました！ごちそうさまでした」など、レシピの簡単さと味わいを絶賛する声がたくさん届いています。

こんがり焼けたチーズに卵黄とホワイトソースのコクが組み合わさり、まるでお店で食べているような気分に。黒胡椒のピリッとしたアクセントもたまりません。

週末に、おうちで焼きたてのカルボナーラドリアを楽しんでみてはいかがでしょうか？

（TEXT：菱路子）