cookpad news
お弁当レシピ

【プラスワン食材で】速攻完成!卵を使ったお弁当おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷蔵庫が空っぽ!そんなときは卵おかずの出番です

買い物に行きそびれてしまい、冷蔵庫の中身が心もとない。でも明日のお弁当を作らなきゃ…ということもありますね。冷蔵庫にもし卵があったら、今回ご紹介するレシピで乗り切れるかもしれません。卵に食材を1つプラスするだけで、炒めものやフライなどの大満足のお弁当おかずに大変身します!驚きの卵おかずバリエーションをぜひご覧ください。

常備食材を1つプラスしてみよう

多くの家庭で常備している、ちくわやわかめ、じゃがいもを卵と一緒に炒めたおかずや、ミニグラタンも。お弁当はもちろん、おうちごはんのメニューにも活躍するレシピばかりです。

油揚げに卵をポン!

磯の香りが◎わかめ炒め

さっとできるちくわ炒め

じゃがいも炒めは子どももパクパク!

ハムをプラスでミニグラタン風

お弁当に入れる卵料理といえばゆで卵や卵焼きが定番ですが、たまにはこんな卵おかずも新鮮でいいですね。色々な卵おかず、ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
混ぜてもかけてもおいしい!万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
あと1品の救世主!レンジで完結するしめじ常備菜 2023年10月20日 15:00
冷蔵庫のキャベツでささっと一品!もりもり食べられる簡単サラダレシピ 2023年10月27日 15:00
常備食品で特急夕食!子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
600人絶賛!大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
しまった、冷蔵庫にお肉がない…そんな日のお弁当におすすめ「肉なし」メインおかず 2023年11月02日 10:00
お弁当の悩みを解消する「長いゆで卵」はこう作る! 2023年11月10日 10:00
お弁当の卵焼きに飽きたらコレ!くるくるハムチーズエッグ 2023年11月15日 06:00
とろとろ絶品「大根&ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
朝作れて便利!ササッと完成のちくわの弁当おかず 2023年11月20日 06:00
体力無しでも作れる!おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
お弁当を作るのに卵がない…そんな困りごとは「卵なし卵焼き」レシピで解決! 2023年10月30日 11:00
明日から役立つ!お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
お弁当の主役級になれる!「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
650人絶賛レシピも!栄養&旨みたっぷり「ちくわ×小松菜」で簡単副菜3選 2023年12月18日 17:00
かわいい&お弁当に入れやすい!超ミニサイズ「うさぎりんご」 2024年01月10日 11:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
ご飯にもパンにも合う!すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
これだけでいいとは!「市販のピザ」で満腹になる方法 2024年01月22日 10:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足! 2024年01月30日 08:00
新しい食べ方発見!ゆで卵+アレがおいしすぎた 2024年01月31日 06:00
忙しい日に!簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
忙しい朝も5分で完成!300人以上が絶賛「ソーセージチャーハン」 2024年01月13日 11:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
この発想なかった…!ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
トロ旨〜!「白菜&大根」があったら食べたいおかず 2024年02月19日 17:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
バランスよく食べたい朝に。卵&野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
250人絶賛!卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
コンロ不要!「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
殿堂入り間近のレシピも!コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
家にあるものでパパッと完成!「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
簡単パパッと!「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
700人絶賛の完璧レシピ!まるで寿司屋のような「しっとり甘い卵焼き」 2024年03月07日 06:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
600人絶賛!「小松菜のベーコンエッグ炒め」でカルシウム&鉄分◎ 2024年03月22日 07:00
家にあるアレで食べごたえアップ!「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
あと一品に!簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
弁当にも◎食感ハマる「カレーちくわ」が簡単ウマいと大好評 2024年03月18日 16:00
「もやし&卵」が大活躍!ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
カリカリ食感にハマる!ちくわの旨すぎる食べ方 2024年04月03日 15:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう!ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
サラダだけじゃない!「カット野菜」で時短ワザ4選 2024年04月09日 08:00
新生活のお弁当の悩みを解決!3月に最も読まれた記事は?【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
殿堂入り間近のレシピも!副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00