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お弁当レシピ

【プラスワン食材で】速攻完成！卵を使ったお弁当おかず5選

冷蔵庫が空っぽ！そんなときは卵おかずの出番です

買い物に行きそびれてしまい、冷蔵庫の中身が心もとない。でも明日のお弁当を作らなきゃ…ということもありますね。冷蔵庫にもし卵があったら、今回ご紹介するレシピで乗り切れるかもしれません。卵に食材を1つプラスするだけで、炒めものやフライなどの大満足のお弁当おかずに大変身します！驚きの卵おかずバリエーションをぜひご覧ください。

常備食材を1つプラスしてみよう

多くの家庭で常備している、ちくわやわかめ、じゃがいもを卵と一緒に炒めたおかずや、ミニグラタンも。お弁当はもちろん、おうちごはんのメニューにも活躍するレシピばかりです。

油揚げに卵をポン！

簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼
簡単お弁当にも♪油揚げに卵ポン♪の甘辛焼 by えこレピ

油揚げ、卵、◯醤油、みりん、酒、砂糖、サラダ油、パスタ

磯の香りが◎わかめ炒め

【簡単節約】お弁当に！卵ワカメ炒め
【簡単節約】お弁当に！卵ワカメ炒め by eemmaキッチン

卵、わかめ、麺つゆ、ごま油

さっとできるちくわ炒め

【お弁当】ちくわと卵炒め【簡単節約】
【お弁当】ちくわと卵炒め【簡単節約】 by can＊

ちくわ、卵、砂糖、醤油、ごま油(サラダ油でも)、ごまや七味、かつおぶし

じゃがいも炒めは子どももパクパク！

子供が喜ぶ♡じゃがいもの甘辛卵炒め♡
子供が喜ぶ♡じゃがいもの甘辛卵炒め♡ by T♡KITCHEN

じゃがいも、☆砂糖、☆醤油、卵(多い方が美味しいです)、めんつゆ(調味用)

ハムをプラスでミニグラタン風

超簡単お弁当のおかず（たまご）
超簡単お弁当のおかず（たまご） by ゆみぞうくん

玉子、ベーコン、マヨネーズ、ケチャップ、塩、パセリ

お弁当に入れる卵料理といえばゆで卵や卵焼きが定番ですが、たまにはこんな卵おかずも新鮮でいいですね。色々な卵おかず、ぜひお試しください。

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