【プラスワン食材で】速攻完成！卵を使ったお弁当おかず5選

買い物に行きそびれてしまい、冷蔵庫の中身が心もとない。でも明日のお弁当を作らなきゃ…ということもありますね。冷蔵庫にもし卵があったら、今回ご紹介するレシピで乗り切れるかもしれません。卵に食材を1つプラスするだけで、炒めものやフライなどの大満足のお弁当おかずに大変身します！驚きの卵おかずバリエーションをぜひご覧ください。

多くの家庭で常備している、ちくわやわかめ、じゃがいもを卵と一緒に炒めたおかずや、ミニグラタンも。お弁当はもちろん、おうちごはんのメニューにも活躍するレシピばかりです。

お弁当に入れる卵料理といえばゆで卵や卵焼きが定番ですが、たまにはこんな卵おかずも新鮮でいいですね。色々な卵おかず、ぜひお試しください。