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メインおかず

節約食材でかさ増し！ふんわり「豆腐卵」おかず

クックパッドニュース編集部

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節約食材でかさ増し！メインおかず

物価高が続く今、節約食材の豆腐を入れた卵おかずをご紹介。豆腐を入れることでボリューム感が出て満足できますよ。

ふんわり卵のきのこあんかけ

☆簡単☆豆腐入り卵焼きのキノコあんかけ
☆簡単☆豆腐入り卵焼きのキノコあんかけ by PATTIE◎

卵、絹ごし豆腐、お好きなキノコ(今回はしめじ、椎茸、えのき)、◎水、◎だしの素、◎醤油、◎みりん、片栗粉、水

豆腐入り卵の中華あんかけ

きのこと豆腐入りあんかけ卵
きのこと豆腐入りあんかけ卵 by シュルツィ

しめじ、椎茸、小ねぎ、豆腐、サラダ油、塩胡椒、卵、だしの素、あん、水、だしの素、醤油、酒、砂糖、片栗粉

豆腐入りオムレツ

卵と豆腐のふわふわオムレツ
卵と豆腐のふわふわオムレツ by ぴんぽんっ

卵Mサイズ、豆腐、塩、バター、ケチャップ

豆腐を入れてふんわり美味

卵だけでも作れるオムレツや卵焼きに、豆腐を入れたレシピをご紹介しました。豆腐を入れることでかさが増えるだけでなく、ふんわりと仕上がりますよ。

味付けは和風、中華風、洋風、お好きな味で食べられます。きのこなどを合わせると食感に変化が出ておすすめです。

節約しつつしっかり満足できるおかずはこの時期に助かりますね。ぜひ、参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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