1月11日は鏡開き。毎年、この時期になると「お餅の保存法」に困る人が続出。みなさんはお正月の余...
冬に旬を迎え、お浸しや炒めものなどに欠かせない野菜のほうれん草。購入後に冷蔵庫で保存していたら...
冷凍肉がパラパラになっていると、使いたい分だけ取り出せたり、はがす手間がなくなるので調理作業の...
トマトが安くておいしい季節です。買ってきてそのまま冷蔵庫に入れておくとすぐに鮮度が悪くなり、皮...
梅雨時期は食材の腐敗や湿気によるカビの発生が心配されますが、今回は大阪ミナミの中心地、難波(な...
キャベツを上手に保存する方法をご紹介します。ちょっとした工夫をする事でおいしくキャベツを保存す...
つくれぽ800件越え!ミニトマトを長持ちさせる方法が、たったこれだけで?と疑いたくなるくらい簡...
旬のオクラを使い切れず、余ったものが傷んでしまうことも…。そこでオススメなのが、「オクラ」の保...
今が旬のナス。特売でたくさん購入した時や、家庭菜園でたくさん収穫できた時など、保存に困ったこと...
フジイケ:オススメの保存容器ですが、見事に一致しましたね。ウエキ:一致しました!iwakiのガ...
シャキシャキした食感が魅力の梨は変色しやすいのが弱点。そこで今回は変色を防ぐ方法を3つご紹介し...
旬のおいしさを楽しめるぶどうを、味わい長持ちで保存できる方法をご紹介。冷凍保存することで、皮が...
今がおいしい長ネギを刻む事なく、丸ごと保存する方法をご紹介します。家にある道具で少し工夫をする...
きのこを美味しく冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍すると栄養価や旨みがアップするほか、ほしい...
今、「自宅にある食材」で調理をする「アルモンデ料理」が話題になっています。そこで今日は買い物に...
おつまみやあと1品が欲しい。そんなときに便利な、ほうれん草に食材を1つプラスするだけでOKの簡...
フジイケ:クックパッドニュースでは、「味噌汁の隠し味」の記事が今人気を集めてるよね。ウエキ:す...
クリスマスケーキ、一回に食べきれず余ってしまうことありますよね。今日は、ケーキをきれいに保存で...
カリッとした食感と香ばしさがクセになる焼きおにぎり。今回は家庭で簡単に作れるレシピをご紹介しま...
今、スーパー店頭にたくさん並んでいるレタス。野菜価格が高騰していた一時期より買いやすい値段にな...