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裏ワザ

冷蔵も冷凍も!まとめ買いしても安心な「ほうれん草の保存」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

まとめ買いしても大丈夫!ほうれん草の保存方法

冬に旬を迎え、お浸しや炒めものなどに欠かせない野菜のほうれん草。購入後に冷蔵庫で保存していたら、しんなりしてしまっていたという経験がある方も多いと思います。今日は、まとめ買いしても安心の「ほうれん草の保存方法」をご紹介します。

洗ってから袋に入れて保存

新聞紙に包んでから保存

茹でてから冷凍保存

レンジで加熱してから冷凍保存

土が付いていたらしっかり洗って保存

産直市場や道の駅などで土が付いている新鮮なほうれん草が手に入ったらしっかり洗ってから袋や新聞紙に入れて保存しましょう。先に洗っておくことと、しっかり包んで保存することがポイントです。また、加熱してから冷凍保存しておくのもおすすめ。使いたい分ずつ使うことができるので、お弁当作りなどに重宝しますよ。ほうれん草をおいしく保存する方法をご紹介しました。ぜひ、お試しください。(TEXT:若子みな美)

画像提供:Adobe Stock

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クックパッドニュース編集部

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