旬のオクラを使い切れず、余ったものが傷んでしまうことも…。そこでオススメなのが、「オクラ」の保存ワザ4選！ いずれも簡単に試せるので、好みの方法を選びましょう。
旬のおいしさが長持ちするので、料理の食材にいつでも使えるようになる保存ワザ。今までオクラを余らせてしまっていた人も、これなら残念な気持ちにならずに済みますよ。
ボトルに入れて保存する方法は、見た目がとってもおしゃれ。冷蔵庫を開けるたびに豊かな気分になれそう！ ヘタを切ってキッチンペーパーに包む方法は、本格的な結果を期待できますね。冷凍させる方法は簡単なので、時間がないときにも便利。茹でてから小分けしておけば、お弁当作りが時短になります。
保存にもさまざまな方法があるので、オクラの使い道によって選びましょう。旬の味わいを食卓に並べて、太陽と大地の輝きを演出してみませんか？（TEXT：八幡啓司）
