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裏ワザ

大量買いにも◎おいしさキープ「トマト」保存のコツ

トマトのおいしさをちょいワザでキープ

トマトが安くておいしい季節です。買ってきてそのまま冷蔵庫に入れておくとすぐに鮮度が悪くなり、皮にシワが寄ってきてしまいます。買い物から帰ってすぐ、鮮度をキープする裏ワザを使うと、新鮮な状態がキープできますよ。

キッチンペーパーに包んで袋詰め

トマト保存
トマト保存 by マケタロ

トマト、キッチンペーパー、保存袋

市販の保冷バッグに入れて野菜室へ

トマトの長期保存☆新鮮☆簡単☆
トマトの長期保存☆新鮮☆簡単☆ by ひーちゃん食堂

トマト、保冷バッグ、

接触や冷えすぎを予防！

トマトの鮮度を少しでも長く保つための2つのアイディアをご紹介しました。

1つ目はトマト同士の接触を極力なくし、ぶつかったところから痛みが始まるといったことを防ぐワザです。2つ目のワザは、トマトにとって冷たすぎない温度をキープするというもので、保冷バッグにトマトを入れることによって冷蔵庫の冷気を和らげる働きをしてくれます。

鮮度が保たれたトマトを、サラダや麺のトッピングなどでおいしく召し上がってくださいね。

（TEXT：菱路子）

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