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流行の「大人○○」で検索！！夏にピッタリな食欲そそるメニューがいっぱいです☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

最近、「大人AKB48」や「大人向けアニメ・絵本」などに代表されるように巷で「大人○○」という言葉がじわじわと流行しつつあるようです。試しにクックパッドでも「大人」と検索してみると、興味深いレシピや味付けのポイントをいろいろと発見しました。“大人な料理”にはどんな秘密があるのか、さっそくチェックしてみましょう！！

「大人な料理」といって、想像するのは…

食事や料理において「“大人”って何だろう？」と考えてみると、真っ先に思いつくのは「大人味」や「大人の味」でしょうか。レシピ本や料理雑誌でも目にすることの多いこれらの言葉は、子どもではなく大人だからこそ美味しさを理解できる味わいといえるかと思います。具体的には、苦味・辛味・甘味に特徴を持つ料理・食品が当てはまりそうです。

例えば、苦味のあるコーヒーやビールは、大人になってからこそ美味しさが分かる食品の代表格ですね。また、辛味ではスパイスをたっぷり効かせて作る料理、甘味に関しては甘さを控えめにした料理がそれぞれ大人味といえるかと思います。いろいろと述べてはきましたが、“大人味”、そして大人な料理は皆さんそれぞれの心の中にもきっとあるはず。ちなみに、筆者の思い出にある大人な料理は、お寿司（サビあり）だったりします（笑）。

暑い季節にグッド♪大人スパイシーな料理を作ろう！

クックパッドで「大人」と検索してみると、なんと22,051品（2014.6.9時点）ものレシピがヒットしました。最近の流行だと思っていた「大人○○」は、既にクックパッドでは定番キーワードのようです。レシピをざっと眺めてみると、特徴的なのが普段の料理をよりスパイシーに味付けしたレシピが多いということ。辛味こそ、最高の大人味と言えるのかもしれません。

チリパウダーでベリーホット！トルティーヤで巻いて♪

わさびのツーンとした辛味が利きます！おつまみにも☆

大人のサラダ☆簡単ワサビドレッシング
大人のサラダ☆簡単ワサビドレッシング by いづみうな

レタス、海苔、ドレッシング、●練りわさび（チューブ使用）、●めんつゆ（３倍濃縮）、●お酢、●ゴマ油、仕上げ、かつおぶし

アンチョビで大人パスタの出来上がり♪

大人の味✿おつまみナポリタン
大人の味✿おつまみナポリタン by ババガレイ

パスタ、玉ねぎ・人参・ピーマンなど、魚肉ソーセージ、ニンニク、アンチョビフィレ、アンチョビ缶のオイル、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、粉チーズ、タバスコ

いかがでしたか？食べると舌にほどよい刺激が加わって、お酒も進みそうなメニューを選んでみました。ちなみに、「大人 スパイシー」検索には、325品（2014.6.9時点）のレシピがありますよ。是非、あなた好みの「大人味」を探してみてくださいね。（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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