炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ

炒め物のイメージが強い豚こまを揚げ焼きで楽しむレシピをご紹介。15分以内で作れるので、バタバタしている日にもパパッと作れて食べ応えがあるので、おすすめです。

物価高騰で、お肉が高いここ最近でも、比較的安く手に入る豚こま。野菜と炒めることが多いですが、実は揚げ焼きにすることで、メインのおかずに一気に格上げされます。

片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、タレがよく絡むようになりますよ。青ネギ塩ダレと酢醤油だれ、それぞれのタレの味の違いを楽しむのもいいですね。

子どもから大人まで喜ぶ味で、なおかつ短時間で作れるので、忙しいけどガッツリごはんを食べたい時に大活躍すること間違いなしです。

（TEXT：有村　奈津美）