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副菜レシピ

いつもの味にちょい足し！ハマる「大人味の味噌汁」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

味噌だけでは物足りない人へ

定番になりがちな味噌汁を大人風味に変身させませんか？ 今回は、ある調味料をちょい足しするだけで大変身する3つのアレンジレシピをご紹介します。

お子さんにはピリッとしたあと味は刺激が強いかも

子供はダメだよ☆大人な味噌汁♪
子供はダメだよ☆大人な味噌汁♪ by 見習いみーこ

いつもの味噌汁、小口ねぎor長ネギ、わさび(ﾁｭｰﾌﾞでOK)

辛いもの好きにはたまらない一杯

✿味噌汁にキムチ入れちゃった✿
✿味噌汁にキムチ入れちゃった✿ by ゆけり３兄弟

お好きなご家庭のお味噌汁、お好きなキムチの銘柄

柚子こしょうの隠し味がわかるのは大人だけ!?

大人味★ほんのり香る♪柚子胡椒の味噌汁
大人味★ほんのり香る♪柚子胡椒の味噌汁 by ぽぽたんこぶ

水、味噌、柚子胡椒、お好きな具、＝＝＝画像で使用した具＝＝＝、玉葱・じゃがいも・人参・ネギ

ちょい足しで大人味に大変身

寒い日には毎日食卓に並びがちな味噌汁ですが、味が定番化して…と感じる人もいるかもしれませんね。調味料を組み合わせるだけでアレンジが追加されたり、味に深みが出たり、いつもと違う味を楽しめます。その味つけに合わせて具材を変えてみるのもおすすめです。どれも大人に合う味つけを選んでいるため、お子さんの味覚には合わない可能性もあるかもしれません。大人だけの特別な味として、お子さんがいない日の食卓でぜひ試してみてください。（TEXT:青木千奈）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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