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副菜レシピ

200人以上が絶賛!「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解

春キャベツの甘みがたまらない「ガーリック焼き」

春野菜の定番、春キャベツ。今回は春キャベツの甘みを存分に楽しむことができる「ガーリック焼き」のレシピをご紹介します。春キャベツとにんにく、調味料だけで作れるのも嬉しいポイント。春キャベツとにんにくの風味が相性抜群の副菜レシピです。

にんにく、オリーブオイルと春キャベツを焼くだけ

1. 春キャベツ半玉をくし型に4等分に切ったら、葉が離れないように爪楊枝で2箇所ほど留めて洗った後に軽く水気を取ります。

2. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れたら、スライスしたニンニクを入れて香りが立つまで弱火で炒めます。

3. くし型に切った春キャベツを並べて、弱めの強火で両面に少し焦げ目がつくぐらいまで焼き、しょうゆをまわしかけます。

4. 焼き上がったキャベツをお皿に乗せたら、爪楊枝を外して黒こしょうをたっぷりかければ完成です。

実際に試した人も絶賛!手軽でキャベツの甘みが抜群

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「味付けや調理が簡単なのにおいしい」「キャベツの甘味が引き立つのでリピートしてます」など、レシピの手軽さと味を絶賛する声がたくさん届いています。

春キャベツの甘みを存分に楽しめるレシピをご紹介しました。簡単に作れて、大人から子どもまで楽しめる味付けなので、食卓にあと1品加えたいときなどにぜひ試してみてください。

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