朝や休憩時間にホッと一息つけるコーヒー。実は食べ合わせがあまりよくない食品があるって知っていま...

冬に美味しいほうれん草。栄養価が高い食材ですが、必ず下茹でが必要って知ってましたか？そこで管理...

2023年7月に雑誌『cookpad plus』とコラボした「パパッと作れる！お手軽パスタ」の...

最近はスーパーなどでも手に入るようになった塩麹。でも、どう使ったらいいかわからなくて結局冷蔵庫...

睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

白ネギには抗菌作用が期待できる成分が含まれており、喉のイガイガがある時におすすめの食材です。そ...

あと1品にさっと作れて便利な「卵焼き」ですが、登場頻度が高いだけに、いつも同じ味付けになってし...

食卓のおかずがほとんどできあがっているときに、「あと一品欲しい」と思ったことはありませんか？さ...

肥満が生活習慣病のリスクを高めることはよく知られていますが、痩せすぎでもさまざまなカラダの不調...

私たちは、じっとしていてもカラダの中でエネルギーが消費されています。これを基礎代謝といいます。...

保存がきき、すぐに食べられて便利なカップ麺。カロリーが気になりますよね。最近ではノンフライとい...

今が旬で、おうちによく常備してある「りんご」。小腹がすいた時、そのまま皮をむいて食べるのもおい...

気温が上がってきて、食中毒が気になるこの時期。お弁当には特に気を使いますよね。そこで管理栄養士...

健康意識の高まりや小麦粉の高騰により注目され、クックパッドの「食トレンド大賞」にも選出された米...

きのこを美味しく冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍すると栄養価や旨みがアップするほか、ほしい...

口に入れるととろける食感の生チョコは、チョコレートスイーツの中でも人気が高いメニュー。自分で作...

クックパッドで大人気なのが、鶏むね肉1枚で作るレシピ。今回は、豆腐を加えてふわふわにしたナゲッ...

こんにちは！クックパッドアンバサダーのよちよちよです。お正月が終わり、店頭は1月上旬から早くも...

お料理の基本として、味付けの順番はさしすせそと言われており、聞いたことのある方も多いかと思いま...

突然ですが「ヤンソンさんの誘惑」をご存知ですか？スウェーデンのおもてなし料理として有名で、菜食...