5分で完成！あつあつ&ひんやりが楽しめる「りんごアイスケーキ」をおやつにいかが？

今が旬で、おうちによく常備してある「りんご」。小腹がすいた時、そのまま皮をむいて食べるのもおいしいですが、少しだけ手間をかけてお菓子っぽく食べたい時がありますよね。

今回ご紹介するのは、5分で作れるりんごのスイーツメニュー。クックパッドアンバサダーの外交官夫人のレシピさん作「りんごアイスケーキ」のレシピです。

それでは、外交官夫人のレシピさんのアイデアが詰まった「りんごアイスケーキ」のレシピを詳しく見てみましょう！

1. りんごをカットし、芯を取り除いてお椀に入れます。

2. りんごの上にきび砂糖とバターをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。

3. お皿に盛り付けてバニラアイスをのせ、ラムレーズンやナッツを飾り付けたら完成です。

りんごをお椀に入れる際は、お椀にぴったり入るようにカットしましょう。こうすることで、バターと砂糖がりんご全体に行き渡り、おいしい煮りんごができますよ。

砂糖の甘さとバターの風味がしみこんだりんごは、生で食べるのとはまた違ったおいしさに。ひんやりまろやかなバニラアイスとの相性はバッチリで、満足感もありますよ。

思い立ったらすぐに作れるりんごのスイーツを、ティータイムに楽しんでみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

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