アメリカに住んで24年の筆者が一時帰国のたびに驚くのが日本のカップ麺の進化。こんな味が？といつ...

人気の菓子パンである「北海道チーズ蒸しケーキ」。そのまま食べてもおいしいですが、別の食べ方があ...

ごみになりやすい読み終えた新聞。でも、実は意外に料理に使えるってご存知でしたか？今回はチラシと...

葉物野菜の根元に入る土汚れ、普段どうしていますか？ 根元をバシッと切ってしまうのはもったいない...

ナルミ：まずフライパンだけど、私はテフロンの効果が薄れてきたら捨てどきかなっていつも思ってる。...

地震や大型台風などの災害によって「電気」が使えなくなったときや、大規模停電が発生したときに、冷...

今回は、「冷蔵庫の空きスペースにスッと入る冷水筒」をご紹介します! 半袖で過ごす日が増え、冷た...

この時期、鍋のために買うことも多い水菜。残ったとき、ぜひ作ってみて欲しいのが、これからご紹介す...

クリスマスやイースターのイベントに、カラフルでかわいいスイーツがあると盛り上がりますよね！見て...

ブロッコリーの皮を簡単にむく裏ワザをご紹介します。この方法を覚えておくと、栄養のある茎の部分も...

小竹：“発酵デザイナー”という肩書きなのは、たぶん世界でヒラクさんだけですよね？小倉さん（以下...

ここ何年かは暖冬と言われているシカゴですが、それでも−10℃になることも多い極寒の地。最近では...

とんカツやコロッケで使って少しだけ余った「パン粉」。もったいないから捨てたくはないけれど、使い...

日本で古くから親しまれているお米のメニューの一つに「お粥」があります。周辺の国を見渡してみると...

おせち料理に欠かせないかまぼこ。板からはがす際に、板にかまぼこが少し残ってしまって「もったいな...

2024年にオリンピックが開催される予定のフランス・パリ。競技そのものはもちろん、パリの文化や...

インドの伝統菓子「グラブジャムン」をご存知ですか？ドーナツに似た丸い菓子をシロップに漬け込んで...

日本人のみならず海外の観光客からも凄まじい人気を集めるディスカウントストア「ドン・キホーテ」。...

日本を代表する食べ物のひとつである「おにぎり」が今、フランスで大流行しているのをご存じでしょう...

飲み終わった牛乳の紙パック、あなたは捨てる派ですか？ 活用する派ですか？ これまで何度かクック...