暑くなってくると食卓への登場が増えるトマト。そんなトマトは、切ると水分が出て足が早いのが悩みで...
今回バーチャル訪問するのは、おうちでカフェや居酒屋の雰囲気を楽しめる、簡単でおいしいレシピを考...
クックパッドアンバサダーの悠美姉です。 地元・能登に根付いた「食」に関する活動を行なっています...
「これさえあれば何とかなる」という食材をいくつか冷蔵庫にストックしておけば、とっても便利。あと...
水分多めでしゃっきりした食感が特徴の「新じゃが」。春になったら必ず食べたい食材です。新じゃがの...
寒い時期に心と体をポカポカにしてくれるスープのひとつ、オニオンスープを最短でおいしく作る方法を...
冬に美味しいほうれん草。栄養価が高い食材ですが、必ず下茹でが必要って知ってましたか？そこで管理...
味噌汁やいなり寿司に大活躍の油揚げ。今回は、お湯を使わない油揚げの「油抜き」ワザをご紹介します...
朝は自律神経の状態が落ち着いていないことが多いため、朝一番でカフェインを摂って刺激をするのは血...
いつものポテトサラダをもっとおいしく仕上げてみませんか！？ポイントは、じゃがいもを茹でるときに...
おにぎりの定番アレンジの「焼きおにぎり」。今回は冷凍保存可能な焼きおにぎりのレシピをご紹介しま...
ブロッコリーの皮を簡単にむく裏ワザをご紹介します。この方法を覚えておくと、栄養のある茎の部分も...
冬にかけて旬を迎える「春菊」。今回は春菊だけで作れる副菜レシピをご紹介します。調理工程も少なく...
みんな大好きなパスタ。定番もおいしいけれど、モチモチ食感の生パスタも絶品ですよね。今回は、簡単...
温かいうどんやそば、鍋料理などに欠かせない大根おろし。今日はふわふわの大根おろしを作るコツをご...
「何をしに ここに来たかと 考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...
シャキシャキ食感とみずみずしさからサラダで食べることの多いレタス。じつは、おひたしにしてもおい...
米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食...
豚ひき肉をメインに使った作りおきおかずをご紹介。冷蔵庫や冷凍庫に保管しておくと、晩ごはんやお弁...
